Egy jó brassói aprópecsenyét ebédre? Ezt a receptet imádni fogod!
![](https://www.femcafe.hu/sites/default/files/styles/story_hero/public/images2017/cikkek/brassoi_apropecsenye_123rf_980x480.jpg?itok=PzaJn8zw)
Íme, egy laktató fogás.
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók:
- 80 dkg burgonya
- 60 dkg sertésszűz
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dkg zsír
- só
- bors
Képünk illusztráció
Elkészítés:
A megmosott, héjában megfőzött krumplit megtisztítjuk és hasábokra vágjuk. A húst csíkokra vágjuk, a fokhagymát pedig finomra. A krumplit kevés forró zsírba tesszük, megsózzuk és megpirítjuk. A húst is átpirítjuk a forró zsírban, beletesszük a sót, a borsot, a fokhagymát, majd óvatosan összerázzuk az egészet. Forrón tálaljuk, savanyúsággal kínáljuk.