Recept

Bögrés mézeskalács - Azonnal puha és nagyon egyszerű

Az év végi ünnepek gasztro repertoárjából nem maradhat ki a tökéletesen elkészített mézeskalács. Sok féle recept létezik, de én most egy bögrés megoldást mutatok Neked, amit csak úgy becézek: tíz perces mézes csoda.

Amire szükséged lesz

Először is készíts elő egy 2 és fél dl-es bögrét, mert ez lesz a mérce az adagoláskor.

  • 8 bögre finomliszt
  • Másfél bögre porcukor
  • 3 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (helyettesítheted fahéjjal és szegfűszeggel is, fele-fele arányban)
  • 30 dkg vaj (margarinnal is jó, így is puha lesz)
  • 1 bögre méz
  • 3 db tojás

Egy kis használati útmutató

Ezekből a hozzávalókból tisztességes családi adag jön ki, de valószínű, a rokonoknak is jut belőle, attól függ, mekkora méretű formákkal dolgozunk. A szódabikarbóna az egyik fontos összetevő, ugyanis biztosítja a tökéletes puhaságot a mézes cukiságoknak. Ez a recept pont el van találva édesség szempontjából, mert nem émelyítő, hanem kellemes aromájú. A másik lényeges dolog, hogy a maximális sütési idő tíz perc, ennél nem szabad tovább sütni.

Így készítsd el

Vegyünk elő egy nagy tálat, amiben összekeverjük a lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát. A margarint enyhén olvasszuk meg, majd adjuk hozzá a keverékhez (én mikróba be szoktam dobni a kocka margarint, amíg épp el nem kezd olvadni). Ez után mehet az egész tetejére, a mézzel és a tojásokkal együtt. Keverjük össze a tálban az alapanyagokat, amíg egy ragacsos állagot nem kapunk. Szuper, kész a masszánk, akkor most gyúrjunk belőle tésztát és osszuk el három részre. Az első adagot vastagon lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. egy centis vastagságúra (vékonyabbra is nyújthatod, én szeretem a pufibb kalácsokat, ezért maradok az egy centinél), aztán pedig jöhet is a mókás rész: szaggatás. Tetszőleges formákkal dolgozhatsz, én imádom a karácsonyfa és hóemberformákat. Béleljünk ki a tepsinket sütőpapírral, tegyük bele a kis kalácsokat és mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe, de szigorúan legfeljebb 10 percre! A végeredmény: isteni finom puha, tökéletes mézes csodák.

Téged is megkínálhatlak?

Édességből sosem elég. Még több sütnivaló a következő oldalon!

Fotó: Cakeandallie.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Utazás
      Alaposan a pénztárcánk mélyére kell nyúlni, ha az alábbi úti célok egyikére utaznánk 2025-ben.
      Lifestyle
      Ma már szinte mindenki használ telefontokot, de valóban hasznosak, vagy felesleges pénzkidobás az egész? Lehet tényleg eljött az idő, hogy már csak megszokásból használod.
      Sztárok
      Köllő Babett sokkal tudatosabban építgeti az életét, mint az elsőre látszik. Őt is gyötörte az álmatlanság, de ügyesen megszabadult tőle.
      Lifestyle
      Lehet sokan meg fognak rémülni, hogy hamis pénz lapul a pénztárcájukban. Azonban ez nincs így, csak jelentős változást kap hamarosan a magyar forint.
      Lifestyle
      Különleges meglepetést kapnak a kormánytól a nyugdíjasok. Nem kell igényelni sem, a postás fogja kivinni ingyenesen.
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt és népszerű finomság, amit a szakértők szerint tilos reggel, éhgyomorra fogyasztani, ugyanis komoly és kellemetlen problémákat okozhat szervezetünkben az, ha mégis ezt esszük...