4 ötlet egy tökéletes piknikhez – ezeket ne hagyd ki a kosaradból!

Terítsd le a pléded, helyezkedj el kényelmesen és pakold ki a kosarad! A limonádé mellé jól illenek ezek a tavaszi finomságok.

Kuszkusz saláta retekkel, borsóval és spárgával

Hozzávalók:

  • 25 dkg kuszkusz
  • 20 dkg friss spárga
  • 10 dkg friss borsó
  • 5 szem hónapos retek
  • metélőhagyma
  • 2,5 dl forró víz
  • 2 kk olívaolaj
  • bors
  • köménymag

Elkészítés:

Egy tálban a kuszkuszra öntjük a forró vizet, az olajat, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd félretesszük. Közben feldaraboljuk a zöldségeket: a spárgát ferdén kis rudakra, a retket félkarikára, a snidlinget pedig apró pálcikákra vágjuk. A spárgát a borsóval együtt puhára főzzük, majd ha kihűlt, az idő közben minden vizet felszívott kuszkusszal összekeverjük. Ekkor mehet rá a retek és a snidling is.

Cukkinikrém

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb cukkini
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • só, bors
  • bazsalikom

Elkészítés:

A hagymát üvegesre dinszteljük, majd rádobjuk a megtisztított, apró kockákra vágott cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával és bazsalikommal ízesítjük, és ha puhára főtt, megcsorgatjuk az olívaolajjal, majd összeturmixoljuk.

A következő oldalon még két piknik receptet olvashatsz.

Oldalak

Lifestyle
Ha meghalljuk a zsíros étel kifejezést, legtöbbünknek valószínűleg az egészségtelen gyorsételek jutnak eszébe. Az igazság viszont az, hogy rengeteg olyan zsíros, olajos étel van, amelyekre a...
Sztárok
Jane Austen legendás regényíró munkásságáért egy egész világ rajong, akad viszont néhány különösen érdekes részlet az életében, mely még a legnagyobb rajongókat is megdöbbentheti.
Lifestyle
A meseolvasás kapcsán az embernek gyakorta saját gyerekkori emlékei jutnak eszébe, amikor szülei, rokonai vagy ismerősei olvastak fel egy-egy csodaszép történetet neki. Kicsiként az átélt történet...