Zöld tea - az új csodaszer?
Az ősi Kínából ered a teaivás szokása, de azt, hogy ki fedezte fel az emberiség legelterjedtebb italát, nem tudjuk biztosan. Azt viszont igen, hogy Európában is gyorsan kedveltté vált, és azóta is örömmel szakítunk egy kis időt a napunkból, hogy kellemesen elszűrcsölgessük a forró nedűt.
Igazi királyi ital lett a teából. Ma már el sem tudjuk képzelni, mi lenne velünk nélküle! Teák tucatjai közül válogathatunk, melyeket örömmel fogyasztunk, főleg egy hideg téli estén. De közelebbről megvizsgálva, vajon melyik lehet igazán egészséges? A válasz egyértelmű: a zöld tea, melynek fogyasztása nem csak jótékonyan hat a szervezetünkre, de még könnyedén fogyhatunk is tőle.
A kínaik kizárólag zöld teát fogyasztanak. A Camellia sinensis leveleit a napon megszárítják, majd megsodornak, törnek, a lényeg, hogy ízanyaga minél jobban kioldódjon, érezhető legyen a fogyasztó számára. Minősége még attól is függ, hogy milyen zsenge a levele. Minél frissebb, annál jobban érezhető a tea zamata. Mondhatjuk, a Kínaiak tudnak valamit.
Ha körbe nézünk a konyhájukban, akkor elképedve szemléljük, hogy a legtöbb ételük igen zsíros. Hát hogy lehetséges mégis az, hogy a magyaroknak azt mondják, próbáljanak meg minél kevesebb zsíros ételt fogyasztani az egészségük megőrzése érdekében, miközben a kínaik zsírosan étkeznek, és mégsem kell számolniuk annyi egészségügyi problémával, mint a magyaroknak. A válasz a zöld teában keresendő. Nemhogy elkerülik a legtöbb zsíros ételből származó betegséget, de még egyikünk sem látott nagyon sok kövér kínait! Ennek az az oka, hogy a teának bizony zsíroldó hatása is van. Tehát ha egy nap elfogyasztunk belőle három-négy bögrével, bizony rövid időn belül akár meg is szabadulhatunk egy-két fölös kilótól.
Újabban elterjedt a zöld tea kapszulában történő árusítása. Ezzel már mindannyian találkozhattunk „szűztea” kapszula néven. Vannak, akik ezt a fajta megoldást részesítik előnybe, nem haszontalanul. A Távol-Keleten megoldották egyszerűen, belefőzték a levesbe a zölt teát, így hasznosul a zsírban oldódó A és E vitaminja is.
Magyaországon általános szokássá vált, hogy az emberek nagy része kávéval indítja a napot. Ennek több hátulütője is van. A kávé koffeinje felszívódik azonnal, ahogy a gyomorba kerül, mely rögtön hatással lesz a szervezetre. Ingerlékenységet okoz, valamint szívdobogást, magas vérnyomást. A zöld teában található koffein, nem azonnal szívódik fel a szervezetben, hanem fokozatosan fejti ki hatását. Ez segíti a koncentrációképességet, megelőzi a fáradékonyságot. Tehát hasznosabb zöld teát fogyasztani a reggelink mellé kávé helyett.
A zöld teának számos jó tulajdonsága van még. A Távol-Keleten felfedezték, hogy azoknál a gyerekeknél, akik zöld teát fogyasztanak rendszeresen, kevesebb fugszovasodásos betegség alakul ki. Persze ez akkor hatásos, ha cukor nélkül fogyasszák a teát. De nem csak a fogak védelmére jó, hanem gyakran használják akár sebgyógyításra is. Üszkösödés ellen gyakran szokták alkalmazni.
Manapság a rákos megbetegedések száma igen megnőtt. A XXI. században pedig nehéz hatákonyan felvenni ellene a harcot. A zöld teáról bebizonyították, hogy leköti a sejteket károsító szabad gyököket, melyek akadályozzák a hibás sejtek kialakulását, vagyis sikeres harcot folytathatunk a rákos megbetegedések ellen.
Mielőtt zöld teát vásárolnánk, meg kell vizsgálni , hogy megfelelő-e a minősége. Gyakran azok a termékek, melyeknek igen borsos az ára, nem jó minőségűek. Figyelmesnek kell lenni, nehogy átverjenek minket. Célszerű ezért az eredeti csomagolásokat keresni, így elkerülhetjük az esetleges rossz vásárt. Az egészségünk megőrzése érdekében a napi rendszeres zöld tea fogyasztás ajánlott már egészen fiatal kortól. Aki rendszeresen issza, elkerülheti a későbbi kellemetlen betegségeket. Talán ez lehet a titka a hosszú és tartós életnek.
Oldalak
