Veganuár: így állhatsz át a legkönnyebben a növényi étrendre

Elképesztő változásokat fogsz tapasztalni. Legyél 30 napig vegán!

Indulhat a kihívás

Manapság egyre divatosabbá vált a vegán, azaz növényi alapú táplálkozás, ami kizár minden állati eredetű táplálékot, többek között a tojást, tejtermékeket, húsokat és állati zsiradékokat egyaránt. Egyesek egészségügyi okokból, mások a környezetvédelem miatt, míg néhányan szimplán "divatból" vágnak neki a kísérletezésnek. Nem egyszerű betartani ennek a táplálkozásmódnak a szabályait, ám nem is lehetetlen. Hatalmas népszerűségnek örvend a 2014-es brit kezdeményezés, az úgynevezett Veganuár (Veganuary), ami egy különleges kihívás, melynek lényege, hogy januártól kezdve 30 napig tartani kell a növényi táplálkozás alapelveit. Hazánkban is már igen elterjedt ez az angol "szokás", így ha kacérkodsz ennek a gondolatával, akkor hoztunk néhány tippet, hogy hogyan érdemes belevágnod a projektbe. Íme! Lapozd fel galériánkat a részletekért!

Gyűjtsd be az információkat - A közösségi oldalakon számos receptet és érdekességet találhatsz a vegán táplálkozásról, így érdemes olyan profilokat/oldalakat felkeresned, ahol könnyű, - kezdőként is - egyszerűen elkészíthető recepteket találsz. A következő lépés, hogy felkutasd a vegán élelmiszerek "lelőhelyeit", ugyanis sajnos nem valószínű, hogy egy helyen be tudsz szerezni minden alapanyagot a sütéshez, főzéshez. A bioboltokban általában sok hozzávaló és finomság megtalálható, sőt egyes szupermarketek jelölik is címkével a vegán élelmiszereket.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF.com