Tudtad? Valójában ez a különbség a barna és fehér tojás között

Mint azt tudjuk, van barna és fehér tyúktojás, és te is törhetted már azon a fejed, hogy mi a különbség a kettő között.

A tojás színe

Sokan feltételezik, hogy a barna tojások táplálkozási szempontból ízletesebbek, vagy egészségesebbek lehetnek, de valójában nincs szignifikáns különbség a két típus között ezen a téren. A tojások táplálkozási értékei inkább a tyúk táplálékától és az állattenyésztési körülményektől függenek, mintsem a héj színétől.

De mitől barna a barna tojás és fehér a fehér?

A válasz nagyon egyszerű: A barna tojások barnás-vöröses tollú tyúkok tojásai, míg a fehér tojások a fehér tollú és fülcimpájú tyúkoké. A tyúkok genetikájától függően a tojások színe változhat, de ez a tény csak a héj külső részére vonatkozik, semmi mást nem befolyásol a minőséget illetően. A barna tojás viszont drágább lehet, lapozz, hogy megtudd ennek az okát!

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf