Lifestyle

Ha így főzöd a rizst, olyan finom lesz, mint még soha: a ragacsos végeredmény helyett egy puha, finom köret lesz a jutalmad!

Mindenki kedvenc köretét szinte lehetetlen elrontani, de az eredményt még finomabbá varázsolhatjuk, ha bevetünk egy semmibe sem kerülő trükköt rizsfőzés előtt.

A Közel-Keleten is így csinálják

Fehér és barna, rövid és hosszú szemű, basmati, piláf, jázmin – ezek mind rizsfajták a teljesség igénye nélkül, melyekből ízletes, laktató és tápláló köret készíthető megannyi módon. Nem csoda tehát, hogy a főtt rizs az egyik legkedveltebb köret a krumpli mellett a világon, hiszen számtalan verzióját ismerjük, és egy igazán sokoldalú alapanyagról van szó, amit felhasználhatunk elő- és főételek elkészítéséhez, valamint desszertekhez is. Ám ha köretről van szó, az emberek általában két csoportra oszthatók: egyesek a ragacsos, míg mások a pergős főtt rizst preferálják. Persze az, hogy a végeredmény milyen lesz, függ a rizs típusától és fajtájától, valamint a főzési időtől is, de szerencsére szinte bármilyen rizs esetében bevethetünk egy trükköt, amitől a jutalmunk egy kevésbé ragacsos és sokkal ízletesebb köret lesz, és a Közel-Kelet országaiban is ezt a módszert preferálják a minél finomabb főtt rizs elérése érdekében. Galériánkban olvashatod a részleteket!

Ha pergős rizsre vágyunk, akkor próbálkozhatunk a sokak által használt egy csésze rizs és két csésze víz aránnyal, legyen szó barna vagy fehér rizsről, de kipróbálhatjuk azt is, hogy egy teáskanálnyi frissen facsart citromlevet adunk a főzővízhez. Ám a közel-keletiek módszere egészen más, a végeredmény pedig az általuk bevetett praktikával sokkal finomabb.
Kattints a további képekért!

Csupán egyetlen olcsó hozzávalóra van szükséged ahhoz, hogy életed legínycsiklandóbb sültjét készítsd el a családnak.

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Lifestyle
Lifestyle
Ha meghalljuk a zsíros étel kifejezést, legtöbbünknek valószínűleg az egészségtelen gyorsételek jutnak eszébe. Az igazság viszont az, hogy rengeteg olyan zsíros, olajos étel van, amelyekre a...
Sztárok
Jane Austen legendás regényíró munkásságáért egy egész világ rajong, akad viszont néhány különösen érdekes részlet az életében, mely még a legnagyobb rajongókat is megdöbbentheti.
Lifestyle
A meseolvasás kapcsán az embernek gyakorta saját gyerekkori emlékei jutnak eszébe, amikor szülei, rokonai vagy ismerősei olvastak fel egy-egy csodaszép történetet neki. Kicsiként az átélt történet...