Jó ötlet megmosni a nyers darált húst főzés előtt? Itt a szakértő válasza az örök kérdésre

Benned is felmerült már a kérdés főzés közben, hogy meg kell-e mosni a darált húst, mielőtt feldolgoznád? Cikkünkben egyszer s mindenkorra tisztázzuk, mi a helyes válasz a kérdésre!

Így kell feldolgozni a nyers húst

A darált hús a magyar konyha egyik alapvető összetevője, hiszen számos ínycsiklandozó fogást készíthetünk belőle – gondoljunk csak akár a hamburgerre, a húsgombócra vagy a bolognai spagettire. Azzal kapcsolatban azonban már megoszlanak a vélemények, hogy szükséges-e megmosni a darált húst főzés előtt; sokan megteszik ezt a lépést higiéniai és élelmiszerbiztonsági okokból, míg mások teljesen feleslegesnek tartják. Nemrég egy táplálkozási szakértő is állást foglalt a kérdésben egy, a TikTok-ra felkerült videó apropóján, és elárulta, valóban meg kell-e mosni a darált húst fogyasztás előtt vagy sem. Részletek a galériában!

Egy Emily Harper nevű felhasználó nemrég feltöltött a TikTok-ra egy videót, melyben azt ígéri, mutat egy trükköt, amitől egészségesebb lesz a darált hússal való főzés. A felvételen látszik, hogy megfőzi a húst, aztán a mosogatóban lecsepegteti, végül egy szűrőbe teszi és vízzel átöblíti.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf