A fonio amellett, hogy finom, egy tápanyagdús élelmiszer is: kiváló forrása a rostoknak, vasnak, cinknek és B-vitaminoknak, ráadásul gluténmentes, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Alacsony glikémiás indexe miatt segíthet a vércukorszint stabilizálásában is, valamint sokféleképpen felhasználható: főzhető kásaként, köretként rizs helyett, valamint lisztté őrölve kenyerekhez, süteményekhez és tésztákhoz is adható. Népszerűsége az elmúlt években nőtt, köszönhetően sokoldalúságának, fenntarthatóságának és táplálkozási előnyeinek.
3/4
Fotó: Pinterest
Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
A fonio amellett, hogy finom, egy tápanyagdús élelmiszer is: kiváló forrása a rostoknak, vasnak, cinknek és B-vitaminoknak, ráadásul gluténmentes, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Alacsony glikémiás indexe miatt segíthet a vércukorszint stabilizálásában is, valamint sokféleképpen felhasználható: főzhető kásaként, köretként rizs helyett, valamint lisztté őrölve kenyerekhez, süteményekhez és tésztákhoz is adható. Népszerűsége az elmúlt években nőtt, köszönhetően sokoldalúságának, fenntarthatóságának és táplálkozási előnyeinek.