Tudtad? Ezeket az ételeket akkor is megeheted, ha penészesek

Nem minden esetben okoz egészségügyi problémát a penész: vannak bizonyos élelmiszerek, amiket akkor is bátran elfogyaszthatsz, ha észreveszed rajtuk a zöld foltokat.
Van megoldás
Bizonyára veled is előfordult már, hogy a hűtőből vagy a kamrából elővetted a kenyeret, és nem túl bizalomgerjesztő zöld foltokat fedeztél fel rajta. Ilyenkor kétféle forgatókönyv játszódik le általában mindenkinél: az egész landol a kukában úgy, ahogy van, vagy a penészes részek levágása után az épnek tűnő maradék megmenekül. A penészgombák számos fajtája létezik: vannak olyanok, amelyek sejteket károsító méreganyagokat termelnek, és komoly egészségügyi problémákat okozhatnak, ha elfogyasztjuk őket, mások viszont ártalmatlanok, sőt, egyes fajtákat élelmiszerek előállítására is használnak, mint például a kék sajtok esetében. Adódik a kérdés tehát, hogy vajon léteznek olyan élelmiszerek, amelyeket penészesen is bátran fogyaszthatunk? A válasz az, hogy igen; galériánkban fel is soroljuk, melyek ezek!
A legtöbben bevásárlás után szinte mindent bepakolnak a hűtőbe, ez azonban nagyon rossz szokás, ugyanis vannak bizonyos élelmiszerek, amikre ártalmas a hideg levegő.
Leadfotó: 123rf
Forrás: Nosalty
Oldalak
