Ünnepi lakoma - diétázóknak is

Karácsonykor a legtöbb ember felfüggeszti a szálkásítást és a tömegnövelést, kivételesen megengedettnek tekintik a csokit, a cukrot és a bejglit is. De mi van azokkal, akik nem jókedvükből diétáznak? Megnéztük, hogyan vészelhetik át az ünnepeket a speciális diétázók.

Candida diéta

A gombaölő étrend elég szigorú, mégis a speciális diéták egyik legbarátságosabb formája, hiszen a megszegése nem okoz rosszullétet vagy fizikai panaszokat. A diéta lényege, hogy minden olyan élelmiszert tiltólistán kezel, amely cukrot vagy élesztőgombát tartalmaz, így a szervezet nem tud cukrot előállítani, melynek hiányában a gombák elpusztulnak. Bár elég borzasztóan hangzik, főzés során mégis könnyen kivitelezhető – a lényeg az, hogy a mesterséges adalékokat és cukrot tartalmazó fűszereket próbáljuk bio változatra cserélni vagy teljesen mellőzni. A nyírfacukor, mint édesítő jó megoldás lehet, ahogy a teljes kiőrlésű lisztekből készült tészták, kenyerek, sütemények is – ezeket minden candidás nyugodtan fogyaszthatja.

Gluténérzékeny

Az egyik legnagyobb odafigyelést igénylő diéta, hiszen meglepően sok élelmiszer tartalmaz nyomokban glutént, ezért nem könnyű betartani a szabályokat. A diéta lényege, hogy kerülni kell a búzát és a rozst, valamint az előre elkészített vagy sűrített ételeket – a glutén ugyanis rengeteg élelmiszerben előfordul, mint tartósító vagy sűrítőanyag. Persze ebben az esetben is vannak olyan alapélelmiszereket helyettesítő termékek, mint a bioltokban kapható sárgaborsóliszt vagy a speciális logóval ellátott termékek az élelmiszerüzletekben. Ha ezeket az aprólékos szabályokat betartjuk, bármit elkészíthető cukorbarát funkcióban is.

Fotók: bbcgoodfood.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Nem véletlen, hogy mindenki a sztárpár lányának szettjéről beszél, ugyanis Harper Seven egy olyan darabban mutatkozott Párizsban, amit bizony minden nő szívesen viselne.
      Sztárok
      Akkorát robbant a Netflix új vígjátéksorozata a "A legértékesebb játékos", hogy a rajongók azonnal követelik a folytatást.
      Sztárok
      A színésznő rengeteget változott az 1990-es filmhez képest, melyben egy világ ismerte meg a nevét - persze azóta eltelt jó pár év, így nem csoda, hogy sokan szőke hajjal, ráncokkal már fel sem...
      Lifestyle
      Előfordul, hogy még a legegyszerűbb döntések is komoly dilemmát okoznak, különösen akkor, ha utólag állandóan azon töprengünk, mi lett volna, ha másképp döntünk.
      Utazás
      Ezért természetesen nem fognak megbüntetni sem a vonaton, sem a villamoson, de ha követed az illemet, akkor nem fogod ezt csinálni mások miatt.
      Home&Design
      A fürdőszoba színe nem csupán esztétikai kérdés, hanem meghatározza a tér hangulatát, befolyásolja a reggeli frissítő rutinokat és az esti lazítás élményét is – ezért érdemes tudatosan választani és...