Veszélyes is lehet: ez történik a testeddel, ha minden nap uborkát eszel – Komoly bajt is okozhat

A legtöbben nem gondolnánk, hogy az egészséges zöldségek fogyasztását is túlzásba lehet vinni, pedig valójában mégis: az uborka túlzott bevitele például komoly kockázatokat rejthet, amiről sokan nem tudnak.

Ezek az egészségügyi panaszok jelentkezhetnek, ha túl sok uborkát eszel

Az egészséges életmód napjaink egyik legnépszerűbb törekvése, amely alatt azt értjük, hogy az emberek egyre tudatosabban válogatják meg, mi kerül a tányérjukra. A friss zöldségek, különösen a ropogós, lédús uborka, hosszú évek óta a "szuperélelmiszerek" sorát erősíti: alacsony kalóriatartalmával, magas víz- és rosttartalmával sokak számára vált a fogyókúrás és egészségtudatos étrendek alapkövévé. Az uborkát nemcsak salátákban, hanem smoothie-kban, szendvicsekben és különféle egészséges nassolnivalókban is gyakran alkalmazzák, hiszen frissességet, könnyedséget kölcsönöz az ételeknek. Sokan nincsenek azonban tisztában azzal, hogy még az egészségesnek tartott élelmiszerek is rejthetnek bizonyos kockázatokat, ha napi szinten, túlzott mennyiségben fogyasztják őket. Az uborka sem kivétel ez alól: bár egy-egy adag rendszeres fogyasztása valóban jótékony hatású lehet, ha napi szinten, nagyobb mennyiségben visszük be a szervezetünkbe, előfordulhat, hogy hosszú távon éppen az ellenkező hatást váltja ki, mint amit várnánk. De vajon milyen veszélyekkel számolhatunk az uborkát illetően? Galériánkból megtudhatod!

A mindennapos uborkafogyasztás egyik kevéssé ismert, de valós veszélye a növény természetes vegyületeiben rejlik. Az uborka ugyanis kis mennyiségben szolanint és cucurbitacint tartalmazhat, különösen, ha túlérik vagy nem megfelelő körülmények között termesztik. A szolanin egy természetes védekező mechanizmus része a növényeknél, amely kis koncentrációban ártalmatlan, de rendszeres, nagyobb mennyiségű bevitel esetén emésztőrendszeri panaszokat, például hányingert, hasi fájdalmat, puffadást vagy hasmenést idézhet elő. A cucurbitacin pedig egy keserű ízű vegyület, amely a növények kártevők elleni védelmére szolgál, de az emberi szervezetben toxikus reakciókat válthat ki, így például hányást, hasmenést, és súlyos esetben gyulladásos folyamatokat is elindíthat.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf, Forrás: Medical News Today