Sokáig dísznövény volt - Az articsóka, mint csodaszer

Az articsóka egy Dél-Európában és Észak-Afrikában őshonos zöldség, amely egyben gyógynövény is. Nálunk sokáig dísznövényként tartották, ma már azonban számos jótékony tulajdonságára felfigyeltünk. Lássuk, melyek ezek!

Szívbarát
Az egyik legjobb koleszterinszintet csökkentő növény az articsóka. Rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy a szív egészségesebbé váljon, ezáltal pedig csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek kialakulásának lehetőségét, illetve segíthet azok kezelésében.

Kedvezően hat a májra is
Serkenti a máj szöveteinek regenerálódását, gyorsítja annak működését, illetve fokozza az epe termelését. Az epeutak összehúzódását is elősegíti, így az epe gyorsabban képes ürülni. Emiatt azonban ha valaki epeköves, nem ajánlott articsókát fogyasztania, mert a gyors epeműködés következtében kő kerülhet az epehólyag kijáratába, ami igen nagy fájdalmakkal jár. Biztos, ami biztos, ilyen esetben mindenképpen kérjük ki egy orvos véleményét a témában.

Hatóanyagai
Az articsóka sok fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, emellett vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Nagyon magas az antioxidáns-tartalma, így a rák elleni védelemben is jelentős szerepet játszhat. Legfőbb hatóanyaga a cinarin, aminek összetevői védik a szervezetünket a méreganyagokkal szemben, és segítenek megőrizni egészségünket. Tisztító hatása miatt köszvény, ízületi gyulladások, illetve ízületi kopások esetén is ajánlott a fogyasztása.

Immunerősítő
Megfázás vagy fertőzések idején különösen jó, ha sok articsókát eszünk. Nagyon hatékony immunerősítő, továbbá antibiotikus hatással is rendelkezik, így felgyorsíthatja a gyógyulás folyamatát, gyökerei pedig antibiotikus hatással rendelkeznek.

Emésztésjavító
Az articsókából készült tea nagyon kedvező hatást gyakorol a bélműködésre, béltisztító tulajdonságának köszönhetően. Javítja az étvágytalanságot is, és megkönnyíti az emésztést.

Fogyókúrázóknak
Mivel méregtelenítő, emésztésjavító, béltisztító és vízhajtó hatása is van, az articsóka az egyik legideálisabb étel fogyókúrázók számára. Abból adódóan, hogy gyorsítja az anyagcserét, különösen előnyös a fogyasztása, ha le akarunk dobni pár kilót.