Egészség

Csak akkor egészséges a pattogatott kukorica, ha így fogyasztod

Az elkészítési módon és a hozzávalókon múlik.

A popcorn története

Egyes kutatások szerint az észak-amerikai indiánok "fedezték fel" a pattogatott kukoricát, ám sokáig azt hitték, hogy gonosz lelkek szabadultak ki a tűz hatására házaikból, a kukorica magból. Idővel persze rájöttek, hogy ez nem így van, és a fehér-aranyként számon tartott nassolnivalót vendégeiknek is felszolgálták. A történetek szerint Kolumbusz Kristófot is meleg popcornnal vendégelték meg, aki később, a 15. században Európával is megismertette ezt a finomságot. Ma már szinte elképzelhetetlen, hogy egy mozifilmre úgy üljünk be, hogy nem vásárolunk magunknak ebből a ropogtatnivalóból vagy mellettünk ne fogyasztaná valaki ezt a sós nasit. De vajon milyen hatással van egészségünkre?

Egészséges vagy mégsem?

A pattogatott kukorica a diétás étrendbe is könnyen beilleszthető, ugyanis ezesetben egy egészséges nasiról van szó. Teljes kiőrlésű gabonaféle, így tele van fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, továbbá olyan antioxidánsokkal, ami segíthet különböző betegségek megelőzésében. Kutatások bizonyítják, hogy a teljesértékű gabonák gyakori fogyasztása hozzájárulhat a hosszabb élettartamhoz, segíthetnek elkerülni a gyulladásos megbetegedéseket, valamint csökkentik a rák, a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség kockázatát -írja a health.com.

Figyelj a popcorn elkészítésére, hogy egészséges nasi legyen

Kukorica

Fontos azonban, hogy milyen minőségű pattogatott kukoricát választunk. A szakemberek aggódnak, hogy a génmódosított növények hosszútávon számos káros mellékhatással bírnak szervezetünkre, ezért érdemes figyelni arra, hogy olyan magot válasszunk, ami nem tartalmaz GMO-t. Ezt könnyen kideríthetjük a címkékről.

Olaj

Természetesen az olaj mennyisége és minősége sem elhanyagolható tényező, ha pattogatott kukoricát készítünk. A telítetlen zsírok, mint az avokádó olaj és az extra szűz olívaolaj lehet a legjobb választás, ha házilag készítjük a ropogtatnivalót. Ha azonban mikrohullámú sütőben elkészíthető, előre csomagolt popcornt választunk, olvassuk el azt is, hogy milyen hozzáadott olajat tartalmaz. Ha olyat választunk, ami nem tartalmaz hozzáadott olajat, akkor utólag is rápermetezhetünk valamilyen egészségesebb változatot.

Fűszerek

Végül, de nem utolsó sorban meg kell említeni az egészséges fűszerezést is. Manapság már kapni olyat, ami előre meg van ízesítve, például sóval, borssal, esetleg vajjal és sajttal. Mielőtt megesszük olvassuk el a címkét és nézzük meg, mit tartalmaz pontosan, ezzel is kiszűrve a számunkra egészségtelen adalékanyagokat. Ha otthon készítjük a pattogatott kukoricát, az a fűszerezés miatt is előnyünkre válhat, hiszen pontosan tudni fogjuk, mi az a fűszermennyiség, ami rákerült a nasira. Ne feledd, egy egészséges felnőtt számára a napi sóbevitel ne haladja meg az öt grammot, ami nagyjából egy teáskanálnyi mennyiségnek felel meg.

A pattogatott kukorica a diétába is beleilleszthető

Leadfoto és fotók: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Fashion&Beauty
      Ránia és Letícia királyné gyakran tűnik fel hasonló stílusú ruhában – legyen szó elegáns gálavacsorákról, hivatalos eseményekről vagy hétköznapibb megjelenésekről –, emiatt pedig sokan úgy vélik,...
      Lifestyle
      A Ráknak fontos döntéseket kell hoznia a karrierjével kapcsolatban. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Árpa Attila nyert az idei InStyle Men of the Year gálán az Év Médiaszemélyisége kategóriában - a színész-műsorvezetővel és szerelmével a helyszínen készítettünk interjút.
      Sztárok
      Tegnap este az InStyle Men újra megrendezte exkluzív díjátadóját, a MEN of the Yeart. A gálaesten tíz kategóriában díjazták azokat a férfiakat, akik saját területükön kivételeset alkottak, akik...
      Egészség
      Sok helyen foglalkoznak az interneten, köztük a TikTok-on is azzal influenszerek, hogy mennyire káros, rágózól, vagy ha lenyeled a rágót. A szóbeszéd valóban igaz lehet, és legrosszabb esetben rákot...
      Lifestyle
      A körforgalomban sokan meg szokták szegni a szabályokat, de van egy dolog, amiért keményen büntet a rendőrség. Most felhívták a figyelmet, hogy ezt semmiképp nem csinálhatod az autóddal.