Olajban vagy zsírban süssünk, hogy ne mérgezzük magunkat? Itt a meglepő válasz

Te melyikre szavazol?

Azt állították róla először, hogy növeli a koleszterinszintet és hozzájárul a szívbetegségek kockázatához, így mindenki elkezdett étolajjal főzni, sütni. Az olaj és zsír között valójában - egy kis túlzással - csak a halmazállapot a különbség, mindkettő egészséges és kevésbé ajánlott. A szakértők szerint a mértékre kell leginkább figyelnünk, valamint, hogy minőségit zsiradékot használjunk. A kókuszzsírnak például számos előnye van, így ha sütésről-főzésről van szó, jobb lehet ha ezt az alternatívát választjuk. A kókuszzsírt egyébként margarin helyett is alkalmazhatjuk a süteményekbe vagy különböző fogásokhoz. Stabil szerkezete miatt több alkalommal is felhasználható, ugyanis többszöri hőhatás után sem keletkeznek benne káros, rákkeltő anyagok, tehát egyáltalán nem oxidálódik. Bár többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, mégis a zsírsavban lévő szénlánc hossza a meghatározó. Rövid molekulákból áll, így könnyen emészthető, nem leszünk tőle fáradtak, és mivel laurinsavat tartalmaz, így immunerősítő hatással bír.

rántott hús

Ennél egy kis csokit? Esetleg valamit sósat? Hogy mit kívánsz meg, az valójában az érzelmeidtől függ.

Leadfotó: 123rf.com, Fotó: Polina Tankilevitch/Pexels

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Sztárok
Az igencsak sármos Patrick Dempsey-t senkinek sem kell bemutatni, ám azt már csak kevesen tudják, milyen elbűvölő teremtéssé érett egy szem lánya, Talula.
Fashion&Beauty
Cameron Diaz ismét a reflektorfénybe került, méghozzá a divat fővárosában, Párizsban!
Lifestyle
A Nyilas számára a mai nap jelentős változásokat hozhat. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Az iskolai menza sokakban jó, míg másokban keserédes élményeket idéz fel. Azonban egy változtatás miatt sok gyerek már alig várja az ebédet Magyarországon.
Lifestyle
Váratlan meglepetések várnak a Vízöntőre. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Egészség
A kutatók rámutattak, hogyha elég vizet fogyasztunk, az bizony bámulatos módon lassítja az öregedést. Ha nem iszunk eleget, az viszont nagy baj.