Nagyi gyümölcskenyér receptje - Édes finomság

A karácsony kedvenc édessége a gyümölcskenyér, amibe mindenféle finomságot belerejthetünk, a marcipántól kezdve, a gyümölcsökön át a csokicseppekig. Garantáltan nem marad egy morzsa sem a tányéron!

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 6 dkg élesztő
  • 15 dkg cukor
  • 2,5 dl langyos tej
  • 52,5 dkg olvasztott margarin
  • 15 dkg aprított kandírozott narancshéj
  • 10 dkg papaya
  • 10 dkg szárított ananász
  • 2 csipet só
  • 1 citrom héja
  • 25 dkg aprított, hámozott mandula
  • 7,5 dkg óriásmazsola rumba áztatva
  • 1 csipet őrölt szerecsendió-virág

Ezenkívül

  • 20 dkg olvasztott margarin a megkenéshez
  • 25 dkg porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A lisztet egy tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk. Az élesztőt belemorzsoljuk, rászórunk 2 teáskanál cukrot, hozzáöntjük a tej negyedét, és sűrű kovásszá keverjük. 20 percig kelesztjük. Az olvasztott margarint, a narancshéjat, papayát, ananászt, sót, a maradék cukrot, a mandulát, a rumos mazsolát, szerecsendió-virágot, a citromhéjat és a maradék tejet jól belegyúrjuk, majd további 30 percig kelesztjük. A tésztát újra jól átgyúrjuk. Kettévesszük, és mindkét darabot lisztezett deszkán téglalap alakúra (25x35 cm) nyújtjuk. A tésztalapok 1/3-át a maradék 2/3 részre ráhajtjuk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és letakarva 20 percig kelesztjük. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, és a süteményt kb. 60 percig sütjük. Még melegen megkenjük az olvasztott margarinnal, és vastagon meghintjük porcukorral. Alufóliába csomagolva bő 1 hétig hűvös helyen, de nem hűtőben pihentetjük.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: rivertea.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Ha te is nézted a Gyilkos elmék című sorozatot, bizonyára emlékszel Emily Prentiss különleges ügynökre. Az őt alakító színésznő, Paget Brewster ma már az ötvenes éveiben jár, és nem egészen úgy néz...
Sztárok
2025 tényleg a változások éve lesz a sussexiek házasságában? Nos, egyesek szerint van egy férfi Meghan múltjában, akin a hercegné még nem biztos, hogy teljesen túltette magát, erre utal az is, hogy...
Egészség
A hozzá hasonló zöldségeknek is van különleges tulajdonsága, de csak ez tartalmaz egy speciális összetevőt, ami alaposan csökkenti a rák kockázatát.
Sztárok
A 35 éves hollywoodi sztár mindig kitesz magáért, ha a vörös szőnyegre lép, ez pedig most sem volt másképp, így nem csoda, hogy minden tekintetet magára vonzott.
Lifestyle
Népszerű programban rejtőzött el az egyik vírus, és sajnos képtelenség eltávolítani, újra kell telepíteni a Windowst miatta.
Egészség
Talán még nem hallottál erről a "trükkről", pedig a szakértők szerint állítólag egy kis só a nyelv alá téve segíthet a jobb alvásban.