Extra krémes karácsonyi tojáslikőr házilag – A boltban kapható a nyomába se ér

Imádom az ünnepi ízeket, és nálam a karácsony nélkülözhetetlen kellékei a forralt bor, a forró csoki, na és persze a házi készítésű tojáslikőr is. És bár utóbbit a boltban is megvehetjük, az üzletekben kapható verziók a közelébe se érnek a házi készítésű likőr ízének. Most meg is mutatom a legjobb receptet, amivel isteni italt készíthetsz!

Hozzávalók:

  • 1/2 liter 3,5%-os a tej
  • 1/4 liter legalább 30% zsírtartalmú tejszín
  • 2 egész vaníliarúd
  • 10+15 dkg porcukor
  • 5 tojás sárgája
  • 2,5 dl jó minőségű fehér rum

Elkészítés:

Tegyük fel főni egy lábasban a tejet és a tejszínt, majd tegyük bele a félbevágott vanília rudakat, és a 10 dkg porcukrot, aztán folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Ha ez megvan, tegyük félre egy picit, és hagyjuk kihűlni. Ezután egy másik, nagy tálban keverjük ki a tojások sárgáit és a 15 dkg cukrot addig, amíg szép világos nem lesz. Ha kész, lassan adjuk hozzá az elsőként elkészített tejszínes tejet, és nagyon vigyázzunk, mert ha túl gyorsan adagoljuk, akár ki is csapódhat a tojás, de az is fontos, hogy elég meleg legyen még a tej. Ezután, ha ez is elkészült, adjuk hozzá a rumot, aztán pedig töltsük üvegekbe, amikbe a vaníliarudakat is beletehetjük. Jól zárjuk le, és így akár hosszú ideig tárolhatjuk is, viszont kibontás után 3-4 napon belül fogyasszuk el. Tálalásnál pedig szórjunk egy kis fahéjat vagy szerecsendiót a tetejére, de akár tejszínhabbal is kínálhatjuk! Egyszerűen isteni!

A következő oldalon még több isteni karácsonyi italreceptet találsz!

Fotó, leadfotó: cookdiary.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      Az esetek többségében nem kell veszélyes helyzetektől tartanod, ha szállodai szobát foglalsz magadnak, mégis van azonban néhány biztonsági óvintézkedés, amivel érdemes tisztában lenned.
      Sztárok
      Stephen Collins egészen 2014-ig a sorozatrajongók örök favoritjának számított, ám 11 évvel ezelőtt fény derült a népszerű színész súlyos titkára, mely hírnevét is megrendítette. A Hetedik mennyország...
      Sztárok
      A Rock 'n' Roll királya, Elvis Presley örökre beírta magát a zenetörténelembe, nemrég pedig unokái, Harper és Finley Lockwood is felhívták magukra a figyelmet – pedig még csak 16 esztendősek!
      Sztárok
      A múlt héten a műsorvezetők betegsége miatt maradt el a Bochkor című népszerű rádióműsor néhány adása, ám - a rajongók legnagyobb sajnálatára - a közkedvelt rádiósok a következő napokban sem térnek...
      Utazás
      Meddig kell még várnunk az igazi tavaszra? Nos, az előttünk álló héten biztosan nem érkezik meg, helyette olyasmit kapunk a nyakunkba, amitől rögtön lehervad a mosoly az ajkunkról.
      Lifestyle
      Meglepő, mi lett a sorsa az Európai Bizottság hét évvel ezelőtti irányjavaslatának, mely a félévenkénti óraátállítás megszüntetését szorgalmazta az Európai Unió területén.