Kaffeekultur avagy mit köszönhet Bécs Kolschitzkynek?

Megvilágosodás

A 6. kerület legendás kávézója az Otto-Bauer-Gassén, rövid sétára a Mariahilferstraßétól a Café Jelinek. A Jelinek népszerűségére első pillantásra nincs ésszerű magyarázat. Egyébként másodikra sincs. Minden olyan, mintha vagy negyven éve nem küzdöttek volna itt egy percet sem az entrópia ellen. A tapéta évtizedek dohányfüstjével átpácolódva mállik le a falakról, a fapadló kopott, a karosszékek az azonnali szétesés érzésével ajándékozzák meg az óvatlanul beléjük süppedő vendéget. Pedig a Jelinek nem szándékosan romkávézónak kialakított hely, egyszerűen tényleg úgy maradt.

A megvilágosító Jelinek

És valahol rájöhetünk, hogy itt három dolog számít. Az állandósággal együtt járó folytonosság, ami megőrizte az évtizedek alatt itt megfordult emberek aurájának kollektív lenyomatát a mai vendégek számára, akármit is jelentsen ez. A kiváló kávé. És a város legjobb kuglófja. Semmi más nem számít.

Nagyjából ugyanez a helyzet a Café Hawelka esetében is a Dorotheergassén, két lépésre a Grabentől. Az öreg Leopold és felesége Josefine olyan vendégkört tartott, amire bármelyik kávéház büszke lehetne. Ernst Fuchs, a zseniális képzőművész, Hundertwasser, a mókás stílusú építész, Klaus Maria Brandauer, a zseniális Mephisto, a külföldiek közül Andy Warhol és Peter Ustinov, amikor éppen Bécsben jártak.

A Hawelka is egy bécsi legenda

Pedig aztán ha van Bécsben kávéház, ahol az ember fejében elindul Voga-Turnovszky "Presszó" című ópusza, akkor az a Hawelka. Itt már rég nem lehet dohányozni, mégis úgy néz ki belül, mintha vágni lehetne a füstöt. Presszó ez, a javából. Persze kávé, sütemény, aura mind hibátlan. Csak éppen a férfivécé ajtaján a HERREN feliratból nem maradt más, mint ERR. Drága Leopold és Josefine, mit tudtatok ti, amit más nem?

"Egy füstös presszó mélyén..."

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Lisa Edelstein számára a Doktor House hozta meg számára a világhírnevet, amelyben a címszereplő szerelmeként, dr. Lisa Cuddyként ismertük meg. Vajon hogyan fest napjainkban a különleges szépségű...
      Lifestyle
      Váratlan pénz üti a Nyilas markát a hónapban. Íme az április havi karrier horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Katalin hercegné számára elengedhetetlen, hogy frizurája mindig tökéletesen mutasson, személyes hajstylistja pedig megosztotta, melyek azok a termékek, amelyeket ennek érdekében mindig magánál tart.
      Lifestyle
      A Bika szerelmi élete egy váratlan esemény hatására meglepő fordulatot vesz. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      A világhírű magyar bőrgyógyász, kozmetológus és üzletember által alapított márkát olyan sztárok is előszeretettel használták Hepburn mellett, mint Marilyn Monroe vagy éppen Jackie Kennedy.
      Egészség
      Sajnos rossz hírünk van a 40 éves kor felettieknek, mivel akkor is látásromlás következik be náluk, ha nagyon odafigyelnek. Azonban különböző módszerekkel ezt lehet minimalizálni.