Tormás tojássaláta recept - A klasszikus továbbgondolva
Húsvétkor van, ami nem maradhat ki: a tojássaláta és a sonka. Ha az előbbinek az ízvilága már nem hoz túlzottan lázba, akkor próbáld ki az alábbi receptet.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, majd félbevágjuk, a fehérjét felszeleteljük, a sárgát pedig külön edénybe tesszük. A sárgákhoz adunk 1 fej vöröshagymát, melyet előzőleg felaprítottunk, majd megsózva egy kicsit állni hagyjuk. Ez idő alatt felaprítjuk az újhagymát és a snidl
Hozzávalók
- 5 darab főtt tojás
- 1 fej hagyma
- 1/2 csokor újhagyma zöldje
- 1/2 csokor snidling
- 4 evőkanál tejföl
- 2 kk ecetes torma
- kevés citromlé
- 1 kanál extra szűz olívaolaj
- só, csipetnyi őrölt bors
Elkészítés
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, majd félbevágjuk, a fehérjét felszeleteljük, a sárgát pedig külön edénybe tesszük. A sárgákhoz adunk 1 fej vöröshagymát, melyet előzőleg felaprítottunk, majd megsózva egy kicsit állni hagyjuk. Ez idő alatt felaprítjuk az újhagymát és a snidlinget, majd hozzáadjuk az olívaolajat, a borsot, a tejfölt és jól elkeverjük. Ezután összeöntjük a hagymát, a fehérjét, és az előbb kikevert masszát, és hozzáadjuk az ecetes tormát.
Ezt is ajánljuk: Körözött - Katt ide!
Fotó: urgeschmack.de
Oldalak
