Sárga burgonyafőzelék

A főzelékek nem csupán egészségesek, de egyben laktatóak is. Épp ezért minimum egyszer a héten iktassuk be az étkezésünkbe.

Hozzávalók

  • 80 dkg burgonya
  • 1 nagyobb fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk paradicsompüré
  • 1 dl tejföl
  • 1 ek margarin
  • 2 dl húsleves
  • só, bors
  • pirospaprika
  • kurkuma
  • őrölt koriander

Elkészítés

Margarinon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott burgonyát. Egy perc pirítás után meghintjük pici pirospaprikával, 1 csapott mokkáskanálnyi kurkumával, ugyanannyi őrölt korianderrel, majd felöntjük a levessel, és belekeverjük a paradicsompürét. Megsózzuk, és fedő alatt megpároljuk. Az időközben elpárolgott nedvességet levessel vagy vízzel pótoljuk. Ha elkészült, belekeverjük a tejfölt, és átmelegítjük, de nem forraljuk.

Ezt is ajánljuk: Paradicsomos lencseleves - Katt ide!

Fotó: en.wikipedia.org

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Fashion&Beauty
2024-ben óriási sztárparádé volt az Inspiráló Nők Estjén, ahol a Femcafe.hu ezúttal hatodik alkalommal díjazta a leginspirálóbb női teljesítményeket – a nagyszabású gála háziasszonya immáron második...
Sztárok
Az idei esztendőben is példaértékű személyiségek, népszerű közszereplők tűntek fel az Inspiráló Nők Estjén, ráadásul mindannyian kitettek magukért, megjelenésük mellett pedig nem lehet elmenni szó...
Sztárok
A Femcafe.hu nagyszabású díjátadó gáláján a csodaszép Lékai-Kiss Ramóna is részt vett, aki a jelölőbizottság egyik tagja volt idén.