Recept

Ízorgia két főre - Narancsos datolya saláta pisztáciával

Időnként érdemes elszakadni a hagyományos magyar konyha édes vagy sós kategorizálásától és játszani kicsit az ízekkel. Ez az ínycsiklandó, keleties ihletésű saláta harmonikusan ötvözi a zöldek frissességét, a fetasajt sós ízét, a datolya lágy, édes zamatát és a pisztácia ropogósságát.

Marton Andrienn - ételstylist, receptíró

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd! Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Narancsos datolya saláta pisztáciával és pisztáciaolajjal

Mennyiség: 2 főre
Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

  • 300 g zöld saláta
  • 2 narancs
  • 70 g magozott datolya, hosszában csíkokra vágva
  • 30 dkg feta sajt, kisebb kockákra vágva
  • 80 g pirított, durvára vágott pisztácia

Saláta öntet:

  • 2 db salotta hagyma, apróra vágva
  • 4 ek. fehérborecet
  • 6 ek. pisztácia olaj
  • só, bors

Elkészítés

Áztassuk a salotta hagymát a fehérbor ecetbe 10 percig, majd adjuk hozzá a sót, borsot, majd a pisztáciaolajat.

Hámozzuk meg a narancsot és késsel vágjuk keresztbe, majd vágott oldalát helyezzük a vágódeszkára és fentről lefelé szeleteljünk félhold alakú darabokat belőle. A magozott datolyát hosszabb csíkokra vágjuk.

Adjuk hozzá a zöld salátához a feta sajtot, a datolyát, a pirított pisztáciát és a narancsot. Közvetlen tálalás előtt öntsük rá a saláta öntetet. Keverjük össze.

Plusz tipp

A pisztáciát serpenyőben, olaj nélkül pirítsuk nagyjából 2-3 percig, amíg megérezzük a pisztácia illatát. Ekkor tegyük egy tálba. Amikor egy kicsit lehűlt, vágjuk durva darabokra.

A következő oldalon még 2 szuper receptet mutatok, lapozz!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Recept
Egészség
Elkezdett terjedni egy felvétel, amiben dr. Merkely Béla, a Semmelweis Egyetem rektora, a Városmajori Szív- és Érgyógyászati Klinika igazgatója ad ”tanácsokat”.
Lifestyle
A megfelelő szobanövényekkel pillanatok alatt csökkentheted lakásod páratartalmát; cikkünkben most eláruljuk, melyik az a 4, amit érdemes beszerezned minél előbb!
Sztárok
David és Victoria Beckham beragyogták a Buckingham-palotában tartott állami bankettet, a róluk készült fotók alapján pedig kijelenthető, hogy ők is pont olyan előkelők voltak, mint bármelyik magas...
Fashion&Beauty
Egy jó téli csizma dolga nemcsak az, hogy melegen tartson, hanem, hogy feldobja a megjelenésünket a leghidegebb napokon is. Szerencsére a téli csizmatrendek idén is változatosak, és számos stílust...
Lifestyle
A Mérleg ma nagyon hálás lehet egy hozzá közel álló személynek. Napi horoszkóp.
Egészség
A legjobb pedig, hogy bármelyik boltban be tudjuk szerezni azt az italt, amit Japánban valódi gyógyírként tartanak számon, nem véletlenül.