Lifestyle

5 dolog, amit nem tudtál a csomagolt húsokról – Miért jobb, mint a pultos hús?

Amikor húst vásárolsz, általában kétféle módszer közül választhatsz a boltokban. Odamész a pulthoz és kikéred, vagy szétnézel a hűtőben az előre csomagolt húsok között. De miért jobb, inkább az utóbbit választani? Mi a különbség a vákuumos és a védőgázas csomagolás közt?

Miért jó a védőgázas csomagolás?

A védőgáz egy speciális gázkeverék, és bár a „gázkeverék” szó elsőre talán kicsit ijesztően hangzik, valójában nem tartalmaz mást, mint a levegőben található természetes, szagtalan és íztelen összetevőket, egy módosított arányú összetételben (mint például szén-dioxidot, nitrogént vagy oxigént). A speciális csomagolásnak köszönhetően pedig a termékek hosszabb ideig megőrzik frissességüket. A védőgáz jelentősen hozzájárul a higiéniához, mivel gátolja a csíraképződést, viszont nem befolyásolja a hús ízét, és nem jelent egészségügyi kockázatot sem.

Miért jó a vákuumcsomagolás?

A vákuumcsomagolt húsnál a hús közvetlen környezetéből eltávolításra kerül az „atmoszféra”. Míg a védőgázas csomagolásnál a megváltoztatott mennyiségű természetes gázok/összetevők gátolják a csíraképződést, a vákuumos csomagolásnál ezzel szemben ezek teljes hiánya biztosítja azt.

A cikk folytatódik a következő oldalon

csomagolt húsok előnyeiA csomagolt húsok védve vannak a szennyeződésektől

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Lifestyle
      A bolognai spagetti vitathatatlanul az egyik legnépszerűbb fogás a világon, ám a legtöbben valójában helytelen módon készítik.
      Fashion&Beauty
      Anne Hathawayt kiváló divatérzékkel áldotta meg a sors, amiről ő maga egyik legutóbbi nyilvános szereplésén ismét tanúbizonyságot tett – méghozzá egy igencsak egyedi nadrágban.
      Lifestyle
      Sztárok
      A hercegnének megvan a maga stílusa, és bizony ebbe nem fér bele sem anyósa, sem pedig a néhai királynő kedvenc divatszabálya.
      Egészség
      A magyarok főleg csak húsvétkor fogyasztják ezt a zöldséget, aztán háttérbe szorul, és elfelejtjük. Pedig a rák kialakulásának a kockázatát is jelentősen csökkenti.
      Utazás
      Sokan nem tudják, de a B kategória besorolásán belül van egy titokzatos kód. Akinél ez jelen van, azt csak ”fél” jogosítványnak szokták tartani.