Magyar séf ételkölteményébe szeretett bele Samuel L. Jackson az Oscar-gálán
Samuel L. Jackson rajongott a vadasért
Szántó azt is elárulta a beszélgetés során, hogy ő maga nem a konyhán, hanem a rendezvényteremben tevékenykedett egész este alatt, a térben ugyanis olyan látványpultok is elhelyezkedtek, ahol a kiemelt fogásokat, többek között a magyarok egyik kedvencét, a vadast is készítették. "Az első vendég a teremben Samuel L. Jackson volt. Bevallom, én még pakolgattam a pultban a dolgainkat a másik két hozzám tartozó séffel, amikor megérkezett. Igazából csak akkor fogtam fel, hogy kiknek fogok én itt főzni" - idézte fel lelkendezve pár nappal ezelőtti élményeit a magyar séf.
"Számomra nem az a lényeg, hogy milyen eseményen főzök, az számít, hogy jót adjak, de azért, amikor megérkeznek a vendégek a szoborral a kezükben, az mégis lenyűgöző érzés. Nagyon örülök, hogy a Dűne díjnyertes alkotói is odajöttek hozzám és magyarul köszöntöttek. Mindegyik fogásra büszke vagyok, a teljesen hagyományosan elkészített Eszterházy-tortára ugyanúgy, mint a különleges bonbonként prezentált somlóira. De az, hogy a wagyu marhából készült vadasért folyamatosan jöttek vissza hozzám, csodás érzés volt" - fűzte hozzá Szántó.
A nagynevű vendégek nemcsak a vadast kóstolhatták meg, de a "Hortobágyi" módon készített csirkepaprikást, dió alakú, aranyszínű bonbonként prezentált somlói galuskát és tradicionális Eszterházy-tortát is kipróbálhatták.
Samuel L. Jacksonnak a fáma szerint annyira megtetszett a vadas, hogy többedmagával repetázott a tradicionális magyar konyha egyik legnépszerűbb ételéből.
Szántó István csak egy hét múlva tér haza Magyarországra. A séf a parti előtt már ellátogatott a Beverly Hills-i Spago étterembe, a parti után pedig a következő állomás Wolfgang Puck CUT étterme Las Vegasban, ahol további fogásokat sajátít el - írja a Street Kitchen.
Lapozz, a harmadik oldalon folytatjuk!
Oldalak
