Lifestyle

Idén húsvétkor mélyen a zsebünkbe kell nyúlni: egekbe szökhet a sonka ára

Árpás László sonkamester elárulta, begyűrűzhet a drágulás a sonkát illetően is. Emellett megosztotta tanácsait a tökéletes húsvéti sonka főzését illetően.

Ennyivel lehet drágább a húsvéti sonka idén

Nagyjából egy hónap múlva húsvét, ilyenkor pedig szokás szerint nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról a szokásos ételek, a főtt tojás és az elmaradhatatlan húsvéti sonka. Idén azonban mélyebbre kell nyúlnunk a pénztárcánkban, ugyanis jelentősen drágultak a húsvéti finomságok: nemcsak a tojás, de a hústermékek ára is jelentősen megnőtt az infláció miatt az utóbbi időben, és sajnos további drágulás várható.

Árpás László sonkamester volt a Mokka vendége múlt pénteken. A szakember a TV2 reggeli műsorában elárulta, begyűrűzhet a drágulás a sonkát illetően is, 20-30 százalékos áremelkedés várható. A sonkamester szerint a húsiparban nagyobb emelés várható, ami májusban gyűrűzik majd be.

Árpás László arról is beszélt, mint minden évben, így idén is a kötözött sonka a sláger a húsvéti időszakban. Nála már most, egy hónappal az ünnep előtt érkeznek a megrendelések, hiszen az évek óta visszajáró vevők tudják, hogy előre kell jelentkezni, ha biztosan a legjobb sonkát szeretnék az ünnepi asztalra tenni.

A sonkamester a titkot is megosztotta a húsvéti sonka tökéletes elkészítéséhez, ami egyszerűbb, mint gondolnánk: tanácsa szerint hideg vízbe kell helyezni a kötözött sonkát, amihez hozzáadjuk a borókabogyót, fokhagymát, hagymát és amit még szeretnénk, majd lassan lobogó vízben főzzük. Két óráig ne is nyúljunk hozzá, a főzési időnél pedig ne nézzük az időt, a sonka súlyától függetlenül egy fogvájóval ellenőrizzük az állagát: amikor már könnyen belemegy, kész is van a sonkánk.

Az 1848-49-es forradalom és szabadságharc hazánk egyik legjelentőségteljesebb eseménye volt. Most itt az ideje, hogy megemlékezzünk hőseinkről, sőt felelevenítsük tudásunkat is március 15. alkalmából. Próbáld ki tesztünket!

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Utazás
      Az amerikai Nemzeti Óceán- és Légkörkutatási Hivatal (NOAA) szakemberei nemrég bejelentették, hogy már elkezdődött a La Niña nevű éghajlati jelenség, ami a következő hónapokban meghatározhatja a...
      Lifestyle
      Határozott tervek még nem születtek a mostani palackvisszaváltási rendszer kiterjesztésére vonatkozólag, de a második ütemben akár újfajta üvegeket is visszaválthatunk majd a Repontokon.
      Egészség
      Bár rengetegen használják a konyhában különleges aromája miatt, nem kevésbé veszélytelen ez a fűszer (sem), ha túl sokat fogyasztunk belőle. Te sejted, melyikről van szó?
      Utazás
      A Redditen ismét népszerűvé vált az a réges-régi mítosz, miszerint a NASA űrhajósai ciánkapszulát kapnak, mielőtt űrmisszióra indulnának. De vajon van bármiféle igazságmagja e furcsa városi...
      Utazás
      Jézus Krisztus a kereszténység központi alakja, az egyetemes történelem egyik legfontosabb személyisége. Mégis hogy fordulhat hát elő, hogy emberek milliói nincsenek tisztában a Megváltó valódi...
      Lifestyle
      A WC-ülőkék fehérsége egy idő után sajnos megkophat. Az emberek többségének fogalma sincs róla, hogyan lehet gátat vetni ennek a természetes folyamatnak. A megoldás azonban egyszerűbb, mint elsőre...