Lifestyle

Nyersen vagy főzve egészségesebb a répa? Megdőlni látszik az évezredes konyhai mítosz

Az utóbbi években egyre népszerűbb lett az úgynevezett nyers étrend, vagyis a hőkezelt élelmiszerek teljes kiiktatása. De vajon tényleg minden alapanyagra igaz, hogy jobb nyersen, mint főzve vagy sütve fogyasztani?

Nyers répával az egészségért

A sárgarépa kultusz megdönthetetlen. Ez az egyik első alapanyag, amellyel a hozzátáplálás időszakában megismerkednek a csecsemők. Nagy előnye, hogy egész évben szezonális, tehát nem kell az erősen vegyszerezett, import áruval fedeznünk sárgarépa szükségletünket, folyamatosan elérhető a friss hazai termesztés.

Egész évben szezonális

Bár létezik sárga, fehér és lila változat is, máig a hazánkban is gyakran használt narancsszínű verzió a legelterjedtebb. A sárgarépa gazdag béta-karotinban (legjobb A-vitamin forrás), különböző B-vitaminokban, illetve C-vitaminban. Emellett kalcium, foszfor és vas tartalma sem elhanyagolható. A sárgarépa a bőr igazi őre, rendszeres fogyasztásával a napégés ellen is felvértezhetjük magunkat. Kedvenc leveszöldségünk hatékonyan véd továbbá a szív-, és érrendszeri megbetegedések ellen és a koleszterinszintünket is rendben tartja.

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Lifestyle
      A katolikus egyházfő nyolcvannyolc éves volt, és hosszas betegség után halt meg. Ferenc pápa már fel volt készülve a halálára.
      Lifestyle
      A TWN.hu cikke szerint a gondolatoknak nagyobb hatalmuk van, mint gondolnánk. Az intelligens emberek tudják ezt a legjobban - így nagyon odafigyelnek arra, hogy mi jár a fejükben.
      Sztárok
      Barbra Streisand és férje, James Brolin idestova 27 esztendeje élnek házasságban, ráadásul még mindig működik köztük a kémia – a színész nemrég megosztotta, milyen apró dolognak köszönhető ez.
      Egészség
      Geeta Yadav bőrgyógyász elárulta, mit eszik reggelire – akár az édeshez, akár a sóshoz legyen kedve –, aminek köszönhetően varázslatosan fiatal, rugalmas és gyönyörű az arcbőre. Érdemes megfogadni a...
      Lifestyle
      Nézzük, mely három csillagjegy előtt nyílik meg a sors új kapuja, és kik azok, akik előtt most valóban a döntéseik formálják a jövőt.
      Lifestyle
      Most eláruljuk, mely három csillagjegy számíthat arra, hogy a Merkúr retrográdjának befejeződésével valódi lendületet kapnak az élet különböző területein, és végre olyan iramban haladhatnak, amiről...