Egy fogás, ami húsvétkor a sonka mellett is kötelező: Báránysült újragondolva

A Krisztust jelképező bárány nem hiányozhat az ünnepi menüből – most egy különlegesen ízletes verzió receptjét mutatjuk be.

Kakukkfüves bárányborda

Hozzávalók:

  • 50 dkg bárányborda
  • 4 gerezd fokhagyma
  • fél csokor kakukkfű
  • fél csokor rozmaring
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 db citrom
  • só, bors

Elkészítés:

A húshoz elkészítjük a páclevet, amihez a citrom levét kifacsarjuk, és elkeverjük az olajjal, majd a húsra öntjük. Az így bepácolt bárányt minimum 1-2 órán át pihentetjük, végül pedig forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk a hússzeletek mindkét oldalát. Tepsibe tesszük, a csontok végét pedig fóliába csomagoljuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és ráöntjük a pácolás után maradt keveréket. A húsokra szórjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket, valamint rátesszük a fűszernövényeket is, hiszen ez adja majd a mennyei ízt a báránynak. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percik sütjük, ha pedig elkészült, már tálalhatjuk is. Köretként remekül illik hozzá a burgonyapüré, de természetesen párolt zöldségekkel is kiváló.

További két húsvéti receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
Helen Mirrennek fontos, illetve követendő meglátásai vannak az arcápolással kapcsolatban, melyek bármilyen életkorú hölgy számára hasznosak lehetnek.
Sztárok
Minden idők egyik legsikeresebb énekesnője, Cher elképesztő múltbeli történetet mesélt, ami őt magát is meglepetésként érte.
Lifestyle
Az, hogy mit örökölünk az édesanyánktól vagy az édesapánktól, sokszor láthatatlan genetikai folyamatokon múlik, amelyek életünk minden aspektusát befolyásolják. Bár sok tulajdonság és jellemző a...
Sztárok
A 84 éves Jocelyn Wildenstein gyakorlatilag mára már felismerhetetlen fiatalkori önmagához képest.
Lifestyle
Az Alfa generáció gyakran kerül a figyelem középpontjába a tiszteletlenség vádjával, de vajon valóban tiszteletlenebbek, vagy csak egy újfajta, önálló véleményformálásra ösztönző világban nőnek fel,...
Sztárok
Biztosan te is számos jelenetet fel tudsz idézni a Micsoda nő! című kultfilmből, azt azonban valószínűleg nem tudod, mennyit változott napjainkra az a színésznő, aki Julia Roberts karakterének...