Egészség

Nahát! A kávézás védelmet nyújthat az Alzheimer- és a Parkinson-kór ellen

Nem a koffein az

A csoport három különböző típusú kávét vizsgált: világos pörkölésűt, sötét pörkölésűt és koffeinmentes sötét pörkölésűt. "A koffeines és koffeinmentes sötét pörkölésű kávéknak azonos potenciálja volt a kezdeti vizsgálatok szerint, tehát már korán kiderült, hogy nem a koffein az az összetevő, ami védelmet nyújthat" - magyarázta Mancini.

Mancini ezt követően a kávészemek pörkölése közben képződő fenil-indén molekulákat vette górcső alá. Kiderült, hogy a kutatásban vizsgált összetevők közül ez az egyetlen, amely az Alzheimernél és a Parkinsonnál megjelenő mindkét fehérjefragmens, a béta-amiloid- és a tau-fehérje felhalmozódását is gátolja. Mivel a pörkölésnél keletkeznek a fenil-indének, és minél sötétebbre pörkölik a kávét, annál több keletkezik, a sötétebb pörkölésű kávé jobban véd a világosabb pörkölésűnél.

Még nincs vége, lapozz!

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Egészség
Fashion&Beauty
Ha vékony hajjal áldott meg minket az ég, akkor sem kell elkeseredni, hiszen minden a jól megválasztott fazonon, a vágás módszerén, és az apró, láthatatlan volumennövelő trükkök sikerességén múlik!
Lifestyle
Váratlan esemény boríthatja fel a Bika karácsonyát. Napi horoszkóp.
Sztárok
A hollywoodi csillagok között akad néhány olyan híresség, akik nemcsak a színpadon, hanem a tudományos világban is elismerést arattak.
Utazás
Fontolgatod a költözést? Vagy csak felkeltette az érdeklődésedet a cím? Bárhogy is legyen, megmutatjuk azokat az országokat, ahol kevés pénzből jóformán luxuskörülmények között élhetsz!
Sztárok
A hazai sztárok idén is megosztották követőikkel, hogyan díszítették fel az otthonukat az ünnepekre, valamint megmutatták, milyen káprázatosan ragyog a feldíszített karácsonyfájuk.
Sztárok
Néhány hónappal azután, hogy exfelesége, Jennifer Lopez benyújtotta a válókeresetet, az 52 éves Ben Affleckről kiderült, pontosan hogyan viseli a szakítást követő időszakot.