Nagyanyáink is így készítették: Ez a zsemlegombóc lesz a kedvenced

Előkészítéssel együtt fél óra az egész.

Zsemlegombóc

Hozzávalók:

  • 2 zsemle
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • ¼ csomó petrezselyemzöld
  • 4 dkg zsír
  • 1 tojás
  • 6-7 ek liszt
  • bors

Elkészítés:

Az előzőleg kissé megzsírozott tepsiben megpirított, egyforma apró kockákra vágott, szikkadt zsemléből készült zsemlekockákat egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és petrezselyemzöldet. A tojást egy másik tálban sózzuk, borsozzuk, egy kevés tejjel vagy vízzel összekeverjük és a zsemlekockákra öntjük. Annyi lisztet kanalazunk bele, hogy formázható legyen a massza. Ha a tésztát jól összedolgoztuk, vizes kézzel kiszaggatjuk, formázzuk és forrásban lévő vízben kifőzzük. Vadas és más mártásos ételekhez kitűnően illik.

Mutatjuk, mihez készítheted – lapozz a következő oldalra!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Hazánkban egy évtized után először tettek közzé reprezentatív felmérést, mely a bántalmazott nők arányáról ad tájékoztatást.
Lifestyle
Két ábra, hat parányi, nehezen észrevehető, de fontos különbség. Boldogulsz a feladattal?
Sztárok
Egy évtized után befejeződik az Elviszlek magammal című műsor, melyben D. Tóth Kriszta egy autó volánja mögött ülve faggatta aktuális vendégeit magánéleti és szakmai kérdésekről.
Lifestyle
A koronavírus-járvány felmérhetetlenül nagy hatást gyakorolt a társadalomra: a Great Lockdown idején az életünk fenekestül felfordult, és bonyolult - sok esetben feleslegesnek vagy túlzónak gondolt...
Lifestyle
Sztárok
Gyógyíthatatlan betegségben, a demencia egyik formájában szenved Bruce Willis, emiatt pedig jó ideje teljesen visszavonult a nyilvánosságtól, lányai viszont most olyan képet osztottak meg róla,...