Extra krémes karácsonyi tojáslikőr házilag – A boltban kapható a nyomába se ér

Imádom az ünnepi ízeket, és nálam a karácsony nélkülözhetetlen kellékei a forralt bor, a forró csoki, na és persze a házi készítésű tojáslikőr is. És bár utóbbit a boltban is megvehetjük, az üzletekben kapható verziók a közelébe se érnek a házi készítésű likőr ízének. Most meg is mutatom a legjobb receptet, amivel isteni italt készíthetsz!

Hozzávalók:

  • 1/2 liter 3,5%-os a tej
  • 1/4 liter legalább 30% zsírtartalmú tejszín
  • 2 egész vaníliarúd
  • 10+15 dkg porcukor
  • 5 tojás sárgája
  • 2,5 dl jó minőségű fehér rum

Elkészítés:

Tegyük fel főni egy lábasban a tejet és a tejszínt, majd tegyük bele a félbevágott vanília rudakat, és a 10 dkg porcukrot, aztán folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Ha ez megvan, tegyük félre egy picit, és hagyjuk kihűlni. Ezután egy másik, nagy tálban keverjük ki a tojások sárgáit és a 15 dkg cukrot addig, amíg szép világos nem lesz. Ha kész, lassan adjuk hozzá az elsőként elkészített tejszínes tejet, és nagyon vigyázzunk, mert ha túl gyorsan adagoljuk, akár ki is csapódhat a tojás, de az is fontos, hogy elég meleg legyen még a tej. Ezután, ha ez is elkészült, adjuk hozzá a rumot, aztán pedig töltsük üvegekbe, amikbe a vaníliarudakat is beletehetjük. Jól zárjuk le, és így akár hosszú ideig tárolhatjuk is, viszont kibontás után 3-4 napon belül fogyasszuk el. Tálalásnál pedig szórjunk egy kis fahéjat vagy szerecsendiót a tetejére, de akár tejszínhabbal is kínálhatjuk! Egyszerűen isteni!

A következő oldalon még több isteni karácsonyi italreceptet találsz!

Fotó, leadfotó: cookdiary.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Van egy olyan népszerű szoba- és dísznövény, amit jobb, ha nem tapogatsz, ugyanis komoly irritációt is kiválthat, még akkor is, ha épphogy csak megérinted.
      Fashion&Beauty
      Egy új évszak új kiegészítőket kíván, és mi most hivatalosan is engedélyt adunk arra, hogy beszerezz egy új táskát a gyűjteményedbe idén tavasszal. Sőt, kifejezetten bátorítunk rá! Görgess tovább, és...
      Lifestyle
      Az Ikrek remek hírt kap, ami új perspektívát nyit előtte. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      A Magnum egykori sztárja, Tom Selleck csendesebb, visszavonult életet él a Zsaruvér című sorozatának 2024-es befejezése óta, ám lányára, a 36 esztendős Hannah-ra ez korántsem igaz, ő ugyanis egyre...
      Sztárok
      Máig népszerű az Egy asszony illata című film, melyben Al Pacino olyan zseniális alakítást nyújtott Frank Slade alezredesként, hogy meg is kapta érte az Oscar-díjat, de emellett három másik jelölést...
      Home&Design
      Kevesen tudják, hogy a világhírű Elvis Presley nem luxusban nőtt fel, hanem egy apró, kétszobás faházban, amelyhez szomorú emlékek is kötődnek. Felesége, Priscilla Presley is megdöbbent, amikor...