Recept

Mennyei kakaós csiga: Gyermekkorunk kedvencének legfinomabb receptje

Amikor kicsi voltam, úgy gondoltam, hogy egy finom kakaós csiga mindenre gyógyír. Felnőttem, de még mindig ez a véleményem. Ezzel a hagyományos, de megunhatatlan sütivel bárki elcsábíthatna. Megosztom most Veled is, hogyan készíthetsz tökéletesen puha, omlós csiguszokat, eredeti recept alapján.

Hozzávalók

  • fél kg finomliszt
  • 1 tojás
  • háromnegyed bögre (2,5 dl-es bögre a mérce) 2,8 %-os tej
  • 2 evőkanál 20 %-os tejföl
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • fél kocka élesztő
  • 1 evőkanál puha vaj vagy margarin
  • 1 csomag sütőpor

A töltelékhez

  • 5 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
  • 7 evőkanál kristálycukor
  • 4 evőkanál holland kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • (1 tojás sárgája a kenéshez, de ez akár el is hagyható)

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra (alul-felül sütés). A tejet a bögrében meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd szépen összekeverjük az egészet. Az alapanyagokból rugalmas tésztát gyúrunk, ha nagyon ragadna, akkor adunk még hozzá pici lisztet, ha száraz lenne, akkor pedig kevés tejet. A tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, körülbelül fél centi vastagságúra. A töltelék hozzávalóit (a sima cukrot, vaníliás cukrot, kakaóport) összekeverjük, megkenjük a tésztát olvasztott vajjal, rászórjuk a cukrok és a kakaópor keverékét, majd meglocsoljuk az egészet a maradék olvasztott vajjal. (Nem baj, ha nem lesz olyan egyenletes.) Ezután tekerjük fel a hosszabbik oldalánál fogva, majd vágjuk két-három centis darabokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, helyezzük bele a csigákat, és most, ha szeretnénk, akkor megkenhetjük a tekercsek oldalát a felvert tojás sárgájával. Mehetnek is a sütőbe, 10-12 percre és kész is vagyunk!

Ezt a finomságot nem csak a kicsik fogják értékelni, hanem mindenki, akit megkínálsz belőle. Szerezz örömet családodnak, párodnak, sőt kollégáidnak is vihetsz belőle. Jó étvágyat hozzá!

Variáld a csiguszokat! Még több receptért katt a másik oldalra!

Fotó: Bp.blogspot.hu

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Recept
Sztárok
Állítólag hosszas tárgyalások után összeállt az idei Megasztár zsűricsapata. Tóth Gabi neve is szerepel a listán, aki rutinos zsűritag.
Sztárok
Nemcsak a kétszeres Oscar-díjas színész, de Gene zongoraművész felesége, Betsy Arakawa, valamint a pár kutyája is elhunyt.
Sztárok
A világhírű angol zenész, Sting és felesége, Trudie házassága olyan, akár egy tündérmese: évtizedek óta szilárd alapokon áll, ők maguk pedig el sem tudnánk képzelni, hogy egymás nélkül éljenek.
Esküvő
Az esküvő egy felejthetetlen esemény az ifjú pár számára, de az igazán emlékezetes pillanatokhoz nemcsak a gyönyörű helyszín, a szuper zene és az ínycsiklandó ételek, hanem a jó hangulat is...
Home&Design
Sokan használják extra tárolóhelyként, de nem minden tárgy való az ágy alá – sőt, egyes dolgok kifejezetten árthatnak az egészségednek és az energiáidnak.
Lifestyle
Sokan követik, mert gyors fogyást ígér, de kevesen tudják, hogy ez a diéta komoly hatással lehet a haj egészségére – és nem jó értelemben.