Recept

Spanyol rizses hús - Én így dobom fel a hagyományos receptet

A rizses húst mindenki ismeri, tipikus menzás kaja. Ha már unod a klasszikus receptet, akkor turbózd fel egy kicsit ezekkel a különleges hozzávalókkal. Először nekem is furcsa volt, hogy mennyi minden kell bele, de a végeredmény utánozhtatalan lett.

Hozzávalók:

  • 8 db csirkemell
  • 3 csésze rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 2 dl sör
  • 1 dl paradicsomszósz
  • 1 dl húsleves
  • 2 csésze vegyes zöldség
  • 2 evőkanál olívabogyó
  • koriander

Elkészítése:

A hagymát, a fokhagymát, a koriandert és a paprikát vágjuk egészen apróra. Egy nagy fazékban forrósítsunk fel egy kevés olajat. Adjuk hozzá a már felaprított zöldségeket és gyakori keverés mellett öt percig pirítsuk. Adjunk hozzá három csésze vizet, majd a sört, a paradicsomszószt és a húslevest. Sózzuk meg a kockára vágott csirkemellet, majd pirítsuk meg ezt is a fazékban. Tegyük bele a többi zöldséget is az olívabogyókkal együtt, sózzuk, majd öntsük hozzá a rizst. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kevés vizet. Vegyük alacsonyabbra a gázt, és lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük. Ha a rizsszemek már megduzzadtak, vegyük le a tűzről, fedjük le a lábas tetejét és hagyjuk tovább párolódni. 20 perc elteltével elkészül.

Fotó: bestrecipesvideos.com

Lapozz, még több isteni receptért!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Recept
Lifestyle
Hazánkban egy évtized után először tettek közzé reprezentatív felmérést, mely a bántalmazott nők arányáról ad tájékoztatást.
Lifestyle
Két ábra, hat parányi, nehezen észrevehető, de fontos különbség. Boldogulsz a feladattal?
Sztárok
Egy évtized után befejeződik az Elviszlek magammal című műsor, melyben D. Tóth Kriszta egy autó volánja mögött ülve faggatta aktuális vendégeit magánéleti és szakmai kérdésekről.
Lifestyle
A koronavírus-járvány felmérhetetlenül nagy hatást gyakorolt a társadalomra: a Great Lockdown idején az életünk fenekestül felfordult, és bonyolult - sok esetben feleslegesnek vagy túlzónak gondolt...
Lifestyle
Sztárok
Gyógyíthatatlan betegségben, a demencia egyik formájában szenved Bruce Willis, emiatt pedig jó ideje teljesen visszavonult a nyilvánosságtól, lányai viszont most olyan képet osztottak meg róla,...