Egészség

Egyetlen fűszer, ami minden emésztési panaszon segíthet - Az orvos is ezt ajánlja

Sokszor hallottam már, hogy ha az emésztésünk nincs rendben, arra az egészségünk is rámehet, hiszen a gyomorgondok számos betegséget okozhatnak. Dr. Amy Shah, bár az USA-ban szerzett orvosi diplomát, az ayurvéda tudományával is megismerkedett, és megtalálta azt a fűszert, ami az emésztési problémák megszüntetésének kulcsa lehet. Olvass tovább!

Az ayurvéda módszerei hatásosak lehetnek

Dr. Amy Shah az USA-ban szerzett orvosi diplomát, de azt vallja, az ayurvéda (az élet tudománya, természetes gyógymódokon alapuló rendszer) módszereit a nyugati orvoslás művelői is alkalmazhatják, írja a mindbodygreen.com.

Az ayurvéda tudományának egyik kulcsfogalma az agni, az emésztés és az anyagcsere tüze. Az agni az ember testének és elméjének az a képessége, hogy feldolgozzon és tápláló módon átalakítson – legyen szó akár táplálékról, akár tapasztalatokról, élményekről, ingerekről vagy emlékekről. Testileg az agni felelős azért, hogy az ételt lebontsa és szervezetünk élő részévé tegye, olvasható az ayurliget.hu-n. Ha ez a tűz nem megfelelően működik, akkor nem tud méregteleníteni, és a szervezetünkben felhalmozódik az ama, vagyis a rengeteg toxin. Ezek a méreganyagok pedig belülről rombolják egészségünket, hiszen előkészítik a talajt a különféle betegségeknek.

"Orvosként tökéletesen látom ennek az elméletnek a létjogosultságát. Ha az emésztésünk nem működik rendesen, azt az egészségünk bánja. Ebben a szellemben kezdtem kutatni olyan ayurvédikus ételek után, amik hozzájárulnak az emésztőrendszer egészséges működésében. Az ayurvéda világában a fűszerek és gyógynövények nemcsak ízesítésre jók, hanem arra is, hogy újra felizzítsák a tüzet, az agnit. Így találtam rá az aszatgyantára."

Az aszatgyanta

Az aszatgyanta a bűzös husáng gyantás, beszáradt tejnedve, az indiai konyha ismert fűszere. Ázsiai és bioboltokban kapható, főleg Dél-Ázsiában termesztik, de honos Afganisztán és Irak területén is. Fanyar, kesernyés és csípős íze, valamint igen erős, átható, fokhagymajellegű illata van, de nem jelent gondot azoknak, akik érzékenyek a fokhagymára. Általában kis mennyiségben használják, kapható aszatgyantás fűszersó formájában például.

Pontosan miben segít az aszatgyanta? Klikk tovább!

Fotó: BBC Good Food, ANVI

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Lifestyle
      Egy bizonyos típusú ablak sokkal nagyobb eséllyel idéz elő penészesedést, kellemetlen szagokat és akár súlyos egészségügyi gondokat is, ha nem figyelünk oda időben.
      Lifestyle
      A húsvét nem lenne teljes a színes tojások, az illatos sonka és a családi összejövetelek nélkül. Ám miközben vidáman bontogatjuk a dekoratívan megfestett tojásokat, nem is sejtjük, hogy egy apró jel...
      Sztárok
      Jessica Simpson órási változáson ment át az utóbbi hónapokban, amit több követője is megjegyzett neki – ráadásul egyesek szerint már nem is hasonlít egykori önmagára.
      Fashion&Beauty
      A szépségipar világában a trendek folyamatosan fejlődnek és változnak, újabb és újabb technikák jelennek meg, amelyekkel kreatívan kifejezhetjük magunkat. Az egyik legújabb trend, amely az utóbbi...
      Sztárok
      A kereskedelmi csatornák indulásával ismerték meg a magyarok: tíz éven át milliókat varázsolt el a képernyőn. Te tudod, ki ő?
      Lifestyle
      A Skorpió kifejezetten azt érezheti, hogy az univerzum a kedvére tesz. Napi horoszkóp.