Szilvás gombóc - Hagyományos finomság
Gyermekkorunk egyik kedvenc desszertje, a szilvás gombóc egy hamar elkészíthető finomság. Ha kíváncsi vagy a receptjére, olvasd el cikkünket!
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 30 dkg szilva
- 30 dkg liszt
- diónyi zsír
- 1 tojás
- 25 dkg zsemlemorzsa
- porcukor
- fahéj
- só
Elkészítés
A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel és forró vízben főzzük puhára. Törjük át, majd ha kihűlt, gyúrjuk össze a liszttel, a zsírral, a tojással és egy csipet sóval. Lisztezett deszkán nyújtsuk a tésztát kb. fél centiméter vastagságúra, majd vágjunk belőle nagyjából 5x5 centiméteres lapokat. A szilvát mossuk meg, vegyük ketté, szedjük ki a magját, majd a fél gyümölcsöket tegyük egy-egy kis tésztalap közepére. A gyümölcsökre szórjunk egy kis fahéjjal ízesített cukrot, majd megfogva a lapok sarkait formázzunk gombócokat. Dobjuk őket forró, enyhén sós vízbe. Ha feljöttek a víz felszínére, kivehetjük őket. Pirított zsemlemorzsában hempergessük meg és máris fogyaszthatjuk!
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!