Te sütnél vele? - A tücsökliszt lesz a jövő slágere
Tücsökliszttel az egészségért
A tücskök amellett, hogy kiváló fehérjeforrások, rengeteg vitamint is tartalmaznak. Magas a vas-, kalcium-, magnézium és B12 vitamintartalmuk, ráadásul zsírszegények, így fogyókúrázók számára is ideálisak. Természetesen a legtöbb ember nem fog lemenni a kertbe, és gyűjteni néhányat, bármennyire is egészséges: ezért praktikus a tücsökliszt.
A direkt erre a célra tenyésztett tücsköket megsütik, majd lisztté őrlik, más gluténmentes lisztekhez keverik, és sütéshez használják. Külföldön már sokan szeretik ezt a különleges alapanyagot: főleg sütemények, energiaszeletek készülnek belőle, és akik megkóstolják valamelyiket, egytől-egyig újra fogyasztanának belőle.