Vaníliás puding - Egyszerűen isteni

Rengeteg háztartásban inkább zacskós, por alapú pudingot vesznek, ahelyett, hogy házilag elkészítenék. Pedig körülbelül ugyanannyi időt és energiát vesz igénybe az eredeti, vaníliás puding elkészítése is.

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 ml tej
  • 2 db vaníliarúd
  • 5 db tojássárgája
  • 120 g kristálycukor
  • 80 g búzaliszt

Elkészítés:
A tejet, a fehér rumot, a cukrot, a sót, a vanília rudat, és annak kikapart magjait összeforraljuk. A tejes részből, melyet összekevertünk a cukorral, és vaníliarúddal, keveset kiveszünk, amíg még csak langyos. A lisztet, és a sárgáját ezzel a kevés tejjel összekeverjük - tejszín sűrűségűre. Ha felforrt a tej, a lisztes részt hozzácsurgatjuk folyamatos keverés mellett, és közepes hőfokon addig főzzük a pudingot, míg a lisztes íze el nem múlik, és be nem sűrűsödik. Folyamatosan, és gyorsan keverjük közben a pudingot! A kész pudingot hideg vízzel kiöblített, enyhén nedves formákba töltjük, hagyjuk hűtőben áthűlni, gyümölccsel díszítve kínáljuk. Ha a pudingok teljesen kihűltek, peremüket késsel elválasztjuk a formától, majd kiborítjuk őket egy tányérra, gyümölccsel díszítve tálaljuk.

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
A pite sütése nemcsak egy hagyományos konyhai feladat, hanem igazi művészet is, ahol minden egyes lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a végeredmény egy tökéletes, könnyed és ínycsiklandó sütemény...
Sztárok
Az életkor előrehaladtával az ember mindennapjaiból egyre inkább kiszorul az aktivitás és a testmozgás, Arnold Schwarzeneggernek azonban eltökélt szándéka, hogy bebizonyítsa: a mozgás lehetősége...
Lifestyle
Az interneten bemutattak egy trükköt, amivel sokkal könnyebb és gyorsabb sajtot reszelni, de igazából meg is lehet úszni az egészet.
Lifestyle
Egy biztos, a régi normák már nem érvényesek a társkeresésben, ugyanis a Z generáció újraírja a játékszabályokat.
Home&Design
Ha jól kombináljuk más színekkel és anyagokkal, ez az árnyalat nemcsak trendi, de örökérvényű is lesz.
Sztárok
Katalin hercegné lassan 15 éve a brit királyi család tagja, ám az köztudott, hogy a lánykérést megelőzően Vilmossal kisebb hullámvölgybe került a kapcsolatuk, ami a leendő királyné szüleit is...