Indiai fűszerek: A fogyasztó fahéj

A fahéj nem csak a legfinomabb sütemények alkotóeleme, hanem számos jótékony hatással rendelkezik. Ha kíváncsi vagy miként segíthet a fogyókúrádban, olvass tovább!

Eredete
A fahéj a babérfélék családjába tartozó fahéjfa lehántott belső kérge. Az örökzöld cserje Srí Lankán (Ceylon), India Malabári-partvidékén és Myanmarban (Burma) őshonos. Egykor az aranynál is értékesebb volt. Az ájurvédikus szemlélet szerint a hat alapíz közül a fahéj, a csípős fűszerek közé sorolható.

Fajtái
A fahéjnak két fő fajtáját különböztethetjük meg. Az egyik a Cassia fahéj, melyet arról ismerhetünk fel, hogy fásabb, vastagabb, és erősebb illatú. Ez a gyakoribb és olcsóbb is, ezért a szupermarketekben főként ezzel a változattal találkozhatunk. Az igazi minőségi fahéjnak, a Ceyloni fahéjat tartják, ezt a fa belső vékony kérgéből készítik, ezáltal vékonyabb, papírszerű a kinézete, íze pedig édesebb és finomabb.

Felhasználása
Fűszernövényként elsősorban édes ételek és italok, desszertek ízesítésére használjuk, emellett kiválóan illik fűszeres mártásokhoz, gyümölcsökhöz és húsételekhez is.

A fahéj melegítő, fűtő hatásáról is ismert, ezért kiváló ellenszere lehet a náthának. Fogyasztása emésztési problémákra, puffadásra és hányingerre is gyógyír.

Tipp: Étkezés után tegyünk egy kevés őrölt fahéjat gyümölcsös italunkba és máris érezhetjük jótékony hatását.

Fogyókúrázók számára is nagy segítség lehet a fahéj, hiszen hatására lassul a gyomor kiürülése, így nem leszünk olyan hamar éhesek és a telítettség érzet is hamarabb alakul ki. A szépségipar előszeretettel használja a narancsbőr elleni készítményekben, mivel a fahéj a bőrrel érintkezve vérbőséget okoz, így a zsírsejtek gyorsabban bomlanak le.

A kimerültség ellen is hatásos. Illóolaja élénkítő, serkentő tulajdonságokkal bír. Ha egy kimerítő, mozgalmas nap után hazaérsz, vegyél egy kellemes fahéjas fürdőt és máris sokkal kellemesebben fogod magad érezni.

Tipp: Csepegtess 15-20 csepp fahéjolajat egy deciliter tejbe, ez azért fontos, mert az olaj nem oldódik vízben. Miután alaposan elkeverted, öntsd az egészet egy kád forró vízbe, majd mártózz meg benne.
 

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      A hétvégén hózáporra is készülnünk kell, de sajnos jövő héten sem érkezik meg az enyhet adó meleg.
      Lifestyle
      Szívesen megmérettetnéd magad egy valódi szépségversenyen? Váltsd valóra az álmaid, jelentkezz a Magyaroszág Szépe – Miss World Hungary versenyre!
      Sztárok
      Leonardo DiCapriót évek óta nem láthattuk a mozivásznon - legutóbb Martin Scorsese Megfojtott virágok című alkotásában játszott főszerepet -, ám hamarosan visszatér, de úgy látszik, immáron teljesen...
      Fashion&Beauty
      Kamilla királyné a minap nem egy pompás estélyi ruhában vagy sikkes kosztümben vonzotta magára a tekinteteket, hanem egy jóval hétköznapibb, de igencsak mutatós szerelésben.
      Utazás
      A MÁV frissen kiadott közleményéből kiderül: a jövőben csak jóval körülményesebb módon lesz elérhető az egyik népszerű jegytípus.
      Sztárok
      Az 51 esztendős műsorvezető rengeteg fölös kilótól szabadult meg az utóbbi időben, ami nem csupán a magabiztosságát, de az életmód kérdésekkel és a változókorral kapcsolatos tudatosságát is növelte.