Gasztrotúra Nagy-Britanniában - Anglia ízei és legszebb tájai
4. Fish and chips Lancashire és London környékén
Talán az egyik legtipikusabb brit étel a sülthal sültkrumplival kombinációja. Bármerre is járjunk Nagy-Britanniában, ha megkívánunk egy kis halat, biztos, hogy nem kell sokáig keresgélnünk, ugyanis szinte minden utcában van legalább egy Fish and Chips bolt. Igazából senki nem tudja pontosan megmondani, mikor és ki találta fel ezt az ételt, de először 1854-ben tettek említést olajban sült, vékonyra szeletelt burgonyáról szakácskönyvben. Sokan vannak, akik úgy gondolják, hogy az első Fish and Chips üzleteket Lancashire-ben és Londonban nyitották és azon kevés ételek egyike volt, melyhez a második világháborúban jegy nélkül hozzá lehetett jutni.