Miért lett öngyilkos a sztárszakács?

Nyáron érkezik a mozikba Roadrunner címmel az Anthony Bourdain életéről szóló dokumentumfilm. A Nem séfnek való vidék című műsorával elhozta otthonainkba a világot, miközben igyekezett megreformálni a háztartással kapcsolatos gondolkodásunkat. Mégis véget vetett az életének 61 évesen.

Mosogatóból sztárszakács

Anthony Bourdain New Jersey-ben született. Mikor kirúgták a főiskoláról, egy vendéglátó iskolában kötött ki, és legelső munkahelyén mosogatófiúként kereste a kenyerét. Kész volt életét a gasztronómiának szentelni. Mikor már séfként dolgozott, akkor is nélkülöznie kellett, mert nem volt egészségbiztosítása, nem fizetett adót, és örült, hogy a lakbért kitudta fizetni New Yorkban.

Azután vett fordulatot az élete, hogy megjelent egy cikke a New Yorkerben, amelyben lerántotta a leplet a New York-i elit éttermekről az alapján, amit tízéves tapasztalatának köszönhetett. A cikknek akkora visszhangja lett, hogy rövidesen szerződést kapott, és 2000-re ki is jött a bestsellere, A konyhafőnök vallomásai.

Lapozz a cikk folytatásáért!

főkép: instagram

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
A pite sütése nemcsak egy hagyományos konyhai feladat, hanem igazi művészet is, ahol minden egyes lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a végeredmény egy tökéletes, könnyed és ínycsiklandó sütemény...
Sztárok
Az életkor előrehaladtával az ember mindennapjaiból egyre inkább kiszorul az aktivitás és a testmozgás, Arnold Schwarzeneggernek azonban eltökélt szándéka, hogy bebizonyítsa: a mozgás lehetősége...
Lifestyle
Az interneten bemutattak egy trükköt, amivel sokkal könnyebb és gyorsabb sajtot reszelni, de igazából meg is lehet úszni az egészet.
Lifestyle
Egy biztos, a régi normák már nem érvényesek a társkeresésben, ugyanis a Z generáció újraírja a játékszabályokat.
Home&Design
Ha jól kombináljuk más színekkel és anyagokkal, ez az árnyalat nemcsak trendi, de örökérvényű is lesz.
Sztárok
Katalin hercegné lassan 15 éve a brit királyi család tagja, ám az köztudott, hogy a lánykérést megelőzően Vilmossal kisebb hullámvölgybe került a kapcsolatuk, ami a leendő királyné szüleit is...