Katalin egyébként uralkodónőként sokat tett azért, hogy fejlődjön a francia konyha, ugyanis a hazai, olasz ízeket jobban kedvelte. A narancsos kacsa, a villa, az articsóka, a zeller, a saláta, a brokkoli, a tészta és a parmezán elterjedése miatta következett be.
Katalin egyébként uralkodónőként sokat tett azért, hogy fejlődjön a francia konyha, ugyanis a hazai, olasz ízeket jobban kedvelte. A narancsos kacsa, a villa, az articsóka, a zeller, a saláta, a brokkoli, a tészta és a parmezán elterjedése miatta következett be.