Katalin hercegné folyton megszegi II. Erzsébet egyik aranyszabályát: a királynő halála napjáig ragaszkodott ehhez a szokáshoz

Katalin tápláló és egészséges ételekkel tartja magát bomba formában, de mindez persze nem azt jelenti, hogy sosem enged az élvezeteknek. Nagyon szereti a sült csirkét és a pizzát, de a különböző tésztaételek, valamint a szusi is a kedvencei közé tartoznak.