Sütőtökös nokedli - Könnyed kényeztetés

Az ősz egyik legsokoldalúbban felhasználható, és legfinomabb zöldsége a sütőtök. Az unalmas sütőben megsütött tök alternatívájaként kínálunk most néhány finomságot!

Hozzávalók:

  • 1 sütőtök
  • ½ kg liszt
  • 2 tojás
  • Olaj

Elkészítés:
A sütőtök megpucolása, kimagozása, felkockázása a legidőigényesebb rész, de megéri a fáradozást. A felkockázott sütőtököt puhára főzzük, kicsit hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt, turmix vagy krumplinyomó segítségével pépet készítünk a zöldségből. A püréhez hozzákeverjük a lisztet, a tojásokat, az olajat és a sót. Körülbelül nokedli állagú tésztát kell kapnunk, nem túl keményet, de nem is túl puhát. Ha elkészült a tészta, a nokedli szaggató segítségével forró vízbe szaggatjuk. A kész nokedlit apró kockákra vágott szalonnán is átfuttathatjuk, hogy egy kis füstös ízt kapjon. A sütőtök édeskés és a szalonna sós íze tökéletes kombinációt alkot. A nokedlit tejföllel, füstölt sajttal is tálalhatjuk.

Szerző: Duffek Judit

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
A pite sütése nemcsak egy hagyományos konyhai feladat, hanem igazi művészet is, ahol minden egyes lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a végeredmény egy tökéletes, könnyed és ínycsiklandó sütemény...
Sztárok
Az életkor előrehaladtával az ember mindennapjaiból egyre inkább kiszorul az aktivitás és a testmozgás, Arnold Schwarzeneggernek azonban eltökélt szándéka, hogy bebizonyítsa: a mozgás lehetősége...
Lifestyle
Az interneten bemutattak egy trükköt, amivel sokkal könnyebb és gyorsabb sajtot reszelni, de igazából meg is lehet úszni az egészet.
Lifestyle
Egy biztos, a régi normák már nem érvényesek a társkeresésben, ugyanis a Z generáció újraírja a játékszabályokat.
Home&Design
Ha jól kombináljuk más színekkel és anyagokkal, ez az árnyalat nemcsak trendi, de örökérvényű is lesz.
Sztárok
Katalin hercegné lassan 15 éve a brit királyi család tagja, ám az köztudott, hogy a lánykérést megelőzően Vilmossal kisebb hullámvölgybe került a kapcsolatuk, ami a leendő királyné szüleit is...