Ropogós, irdalt keszeg - Friss kenyérrel legyőzhetetlen

A friss magyar hal simán lekörözi a bolti lazacot, ha egy kicsit odafigyelünk rá. Az olyan szálkás állat, mint a keszeg pedig egyenesen megdicsőül egy kis irdalás és paprikás liszt segítségével. Ezt a receptet mindenkinek muszáj kipróbálnia.

Hozzávalók

  • 4 kibelezett keszeg
  • olaj
  • 1 bögre liszt
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • só, bors

Elkészítés

A keszeg nagyon szálkás, ezért az előkészítés fontos része, hogy alaposan irdaljuk be. Ez azt jelenti, hogy a kopoltyúja mögötti oldalrészén a halnak nagyon sűrűn ejtsünk bemetszéseket ügyelve arra, hogy ne vágjuk teljesen át, mert akkor a hal sütés közben szét fog esni. Alaposan sózzuk, borsozzuk, a vágatokba is kerüljön belőle, majd 1 órát pihentessük a hűtőben. Hevítsünk bő olajat, és keverjünk el 1 bögrényi lisztben 1 evőkanál őrölt pirospaprikát. Ebben hempergessük meg a halat, kívül-belül, majd 3 perc alatt süssük készre az oldalait. Citrommal és kenyérrel tálaljuk.

Fotó: csongrad.hu

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Azt eddig is lehetett tudni, hogy a nyugdíjasok kapnak majd áfa-visszatérítést a jövőben, de az ködös volt mindenki számára, hogyan lehet igénybe venni.
Sztárok
Hihetetlen átalakuláson ment keresztül mindenki kedvenc vígjáték-hőse, aki most tőle szokatlan módon fürdőruhában mutatta meg magát követőinek egy Instagram-videó keretein belül.
Sztárok
Az összeesküvés-elméletek szerint Harry herceg igazi édesapja nem Károly király, hanem Diana egykori szeretője, James Hewitt - de vajon hogy fest ma az egykor meglehetősen jóképű férfi közel a 70-hez...
Sztárok
Jennifer Love Hewitt a napokban 46 éves lett, ennek apropóján pedig új fotósorozattal rukkolt elő az Instagramon, amely ráadásul komoly üzenetet is magába foglal.
Fashion&Beauty
A dánok elbűvölő királynéja, Mária egy igencsak sikkes kabátban jelent meg egy koppenhágai istentiszteleten, melyet az ukrajnai invázió harmadik évfordulója apropóján tartottak.
Lifestyle
Ennek a tesztnek a segítségével pár perc alatt kiderítheted, hogy te vagy egyik közeli ismerősöd a pszichopaták táborát erősítitek-e.