Kókuszos-mézes kocka - Recept
Mivel már mindannyian nagyon várjuk a havat, miért is ne hangolódhatnánk rá egy olyan finomsággal, ami a hóesést és a havat juttatja az eszünkbe.
Hozzávalók
A tésztához
- 3 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 3 ek méz
- 1 db tojás
- 1 ek reszelt citromhéj
- 28 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 2 dl tej
A mázhoz
- 33 dkg margarin
- 30 dkg porcukor
- 6 ek kakaó
- 6 ek rum
- 20 ek tej
- + kókuszreszelék
Elkészítés
A margarint megolvasztjuk. A porcukrot, a vaníliás cukrot, a mézet, a tojást, a reszelt citromhéjat és az olvasztott margarint összekeverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és a tejjel váltakozva a cukros margarinhoz adjuk, jól eldolgozzuk. A tepsit kikenjük margarinnal, kilisztezzük, majd beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 20-25 percig sütjük.
Elkészítjük a csokoládémázat. A margarint felolvasztjuk, a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, a rumot és a tejet, egy lábasba öntjük, és állandó keverés mellett felforraljuk. A tűzről levéve kicsit lehűtjük.
A kész tésztát még melegen kb. 4x4 cm-es kockákra vágjuk, a csokoládémázba mártjuk, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben.
Ha szereted a kókuszos finomságokat, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!