Joghurtos kuglóf - Könnyen elkészíthető süti
A kuglóf hideg időben nagyon népszerű édesség. Egy forró csoki mellé nagyszerűen illik.
Hozzávalók :
- 5 db egész tojás
- 1 csipet só
- 10 g vaníliás cukor
- 300 g kristálycukor
- 130 ml étolaj
- 140 g natúr joghurt
- 300 g búzaliszt
- 12 g sütőpor
Elkészítés:
Először felverjük a tojásfehérjét egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a cukrot. Ezután folyamatos keverés közben vékony sugárban belecsorgatjuk a tojások sárgáját, valamint az olajat. A natúr joghurtot is belekeverjük. Ezek után pedig a liszttel elvegyített sütőport. Egy kuglófformát vajjal kikenünk, liszttel behintjük, és a masszát beletöltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre már nem tapad a ragacsos tészta. A formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk egy tálcára.
Porcukorral megszórva kínáljuk.