Mennyei guacamole grillezett avokádóból - Kinti sütögetéskor ezt ne hagyd ki!
Szeretnéd kihasználni a jó időt? Épp grillezéshez készülődtök a családdal? Akkor mutatunk neked egy szuper receptet, amivel mindenféle grillételt feldobhatsz! De vigyázz, kicsik-nagyok egyaránt imádni fogják, így pár pillanat alatt el is fog fogyni!
Hozzávalók
- 4 érett avokádó
- 1 közepes vöröshagyma
- 1,5 ek olaj
- 1 jalapeno
- 2 lime leve
- ½ tk zúzott fokhagyma
- ½ tk só
- ½ tk chilipor
- 1 közepes paradicsom
- ¼ csésze friss koriander
Elkészítés
Az avokádót hámozzuk meg, vágjuk ketté és szedjük ki a magját. A hagymát szintén vágjuk ketté és az avokádóval együtt locsoljuk meg olajjal. Tegyük rá a grillrácsra, és süssük 4-5 percig mindkét oldalukat. Ezt követően vegyük le a rácsról, hagyjuk kihűlni. Ha ez megtörtént, kockázzuk fel a hagymát, az avokádót pedig törjük össze egy villával. Egy tálba tegyük bele mindkettőt, majd adjuk hozzá a felaprított jalapenót, paradicsomot, koriandert, valamint a lime levét, a zúzott fokhagymát, a sót és a chiliport. Keverjük jól össze és fogyasszuk mártogatósként grillezett húsokkal.