Rákot okozhat a rizs, ha csak szimplán megfőzzük?

Hogyan készítsük el?
Ha nem dupla, hanem ötszörös mennyiségű vizet használunk, és a főzés után kiöntjük a maradék folyadékot, akkor az arzénszint állítólag megfeleződik, ám a legbiztonságosabb technika így fest:
- éjjelre áztassuk be a rizst vízbe
- mossuk meg és öblítsük le alaposan, úgy, hogy a víz átlátszó legyen
- szűrjük le
- 1:5 arányban önts hozzá vizet
- a felesleges vizet öntsük le főzés során
Ezzel a technikával állítólag 80 százalékkal kevesebb arzén kerül a népszerű főtt köretbe.
Hazánkban ez bevett szokás, ám nem biztos, hogy érdemes rizikózni.























