Ketogén diétázol? Itt egy teljes bevásárlólista, mire van szükséged hozzá

A diétának nekiállni a legnehezebb, ráadásul nem könnyű pontosan előre tervezni és belőni, milyen alapanyagokra, élelmiszerekre lesz szükséged az étrendhez. Most a ketogén verzióhoz adunk egy kis segítséget egy komplett bevásárlólistával, amivel csak be kell sétálnod az üzletbe.
Ketogén shopping lista
Elkezdeni egy keto diétát bizony nem könnyű feladat - ez egy olyan fogyókúra, ami alapvetően átalakítja a mindennapi étrendet, ráadásul azt is szigorúan szabályozza, milyen alapanyagokat használhatunk a betartásához. Ez azt jelenti, hogy amennyiben te is most akarsz elindulni a ketogén úton, bizony jelentősen megváltozik majd az eddigi bevásárlólistád. Annak érdekében, hogy segítsünk kicsit és ne kelljen hosszasan gondolkoznod a kötelező élelmiszereken, a Women's Health írása alapján összeraktunk egy komplett repertoárt, hogy neked már csak a boltba kelljen besétálnod.
Zsírfókusz, alacsony szénhidrát
A ketogén fogyókúra lényege, hogy a szervezet az energiát jó zsírokból nyeri szénhidrát helyett - fontos tehát ezek megfelelő kiválasztása. Az alábbiakban mutatjuk a bevásárlólistát élelmiszercsoportokra lebontva.
Gyümölcs és zöldség
- karfiol, brokkoli
- spenót, kelkáposzta, rukkola
- kaliforniai paprika
- zeller, uborka
- padlizsán
- spárga
- avokádó
- málna, áfonya, szeder
Gyümölcs, zöldség
Hús és hal
- marha, csirke
- csontleves
- tonhal, lazac, szardínia
Hús, hal
Tejtermék és tojás
- mandula- és kókusztej
- zsíros sajt
- főzőtejszín (ami sűrű)
- tojás
- tejföl
- túró
- görög joghurt
Tejtermékek
Zsírok, olajok
- avokádó olaj
- extraszűz olívaolaj
- kókuszolaj
- mogyoróolaj
Olajok
Snack, magvak
- olíva
- pisztácia
- chia mag
- lenmag
Magvak
Fagyasztott élelmiszer
- karfiolrizs
- karfiol pizza
- frittata
Karfiol alapú pizza
Egyéb (szénhidrátok és proteinforrás)
- tofu
- alacsony szénhidráttartalmú tészta (üvegtészta például)
- cukormentes ketchup
- alternatív lisztek
- keto protein szeletek
A ketogén diétában 60-75 százaléka a kalóriáknak zsírból származik, 15-30 százalék proteinből és 5-10 százalék a szénhidrát. Utóbbi azt jelenti, hogy nagyjából maximum 50 gramm szénhidrátot lehetne megenni naponta a fogyókúra alatt.
Tiltólista
Vannak tiltólistás alapanyagok is, amelyek jó, ha egyáltalán nem kerülnek be a kosaradba.
- tésztafélék: a keto diétába sajnos nem fér bele a normál tészta, sem pedig a rizs. Ha egy idő után nagyon kívánnád, akkor is válaszd inkább az alternatív verziókat (alacsony szénhidráttartalmú és például gluténmentes);
- magas kalóriatartalmú zöldségek: a krumpliról is le kell mondani, és akár hiszed, akár nem, a sárgarépáról is, mert magas a kalóriatartalma a zöld levelekhez (rukkola, spenót, káposzta) képest;
- cukros gyümölcsök: alma, banán, körte - ezek szintén kerülendők ketogén diéta alatt;
- hüvelyesek: bab, borsó, lencse, csicseriborsó - ezek is tiltólistásak.