Hogyan válasszunk ipari hűtőszekrényt?
Az élelmiszerek tartósításának a jégkorszak óta az egyik legjobb módja a hidegen tartás, azaz a hűtés, és ez nemcsak az otthonunkban igaz, hanem éttermi körülmények között is. Tehát egy nagykonyha mondhatni létfontosságú eszköze a hűtő, melynek minőségére a szabályok betartásával megbízott hatóságok is kiemelten odafigyelnek, ezért önnek is érdemes körültekintően eljárnia, amikor ipari hűtőszekrényt vásárol, vagy meglévő készülékét cseréli.
Miben más egy ipari hűtő?
Ha végignézzük az ipari hűtőszekrények kínálatát, megállapíthatjuk, hogy általánosságban kevés mondható el ezekről a berendezésekről, hiszen igencsak sokfélék lehetnek, mint ahogyan a vásárlói igények is azok. A rozsdamentes acél, mint alapanyag ettől függetlenül sok modellnél visszaköszön, nem véletlenül, hiszen nagyon könnyen takarítható felületet képez, ami nem utolsó szempont, ha a higiénia biztosítása a célunk. Az már csak járulékos haszon, hogy a korróziónak sem adja meg könnyen magát, ami gőzzel teli közegben komoly versenyelőny.
A festett burkolatú hűtőszekrények általában kedvezőbb árúak lehetnek a rozsdamentes acél változatokhoz képest. Ha a vásárló költségérzékeny, akkor az ár lehet a fő indok a festett burkolat mellett.
Nem létezik ideális modell
Olyan, hogy mindenki számára ideális ipari hűtő, nem létezik. Minden vendéglátóipari egység esetében külön kell mérlegelni az igényeket és az adottságokat a törvényi előírások és az anyagi lehetőségek figyelembevételével, és csak utána lehet körvonalazni, milyen berendezés lehet alkalmas a megfelelő hűtési kapacitás biztosítására.
A választásban segítségére lehetnek olyan fontos műszaki adatok, mint a teljesítmény, a tápfeszültség vagy éppen a tárolóhely mérete, és persze a tapasztalat, hogy az adott vendéglátóhely ezekkel a paraméterekkel kapcsolatban számszakilag milyen igényt támaszt.
Ha szempont az energiatakarékosság
Az inverteres technológiával rendelkező hűtőszekrények képesek szabályozni a kompresszor fordulatszámát az aktuális hűtési igényekhez igazítva. Ez hatékonyabb működést eredményez, mivel a gép így nem folyamatosan maximális teljesítménnyel működik.
Ha a hűtőszekrény belső világítása LED alapú, az bizony előnyös, hiszen az LED-ek kevesebb energiát fogyasztanak, hosszabb élettartammal rendelkeznek, és gyorsabban kapcsolnak be. A hűtőszekrények külső és belső szigetelése kulcsfontosságú. Minél jobb a szigetelés, annál kevesebb hőveszteség és energiafelhasználás várható.
Mindenképpen olyan modellt válasszon a Nagykonyhai.com Webáruház ipari hűtőszekrény kínálatából, amely automatikusan leolvasztja a fagyasztót, mivel a leolvasztási ciklusok közötti jégképződés a hűtőszekrény hatékonyságát csökkentheti.
A megfelelő méret kiválasztása is fontos. Ne vegyen túl nagy hűtőszekrényt az üzleti igényekhez képest, mert ez csak feleslegesen növeli az energiafogyasztást.