195 kg volt, mielőtt fogyózni kezdett - Elképesztő, hogy néz ki most

Fotókon az átalakulás.
Megjárta a poklot
Fiatal kora ellenére Nicolne-nak rengeteg szenvedésen kellett keresztülmennie: 15 évesen rákban elveszítette az édesanyját, 18 évesen hajléktalan lett, belekerült egy érzelmileg és fizikailag is abuzív párkapcsolatba, a traumák miatt pedig alkoholizmussal és depresszióval küzdött. Mélyrepülése a kórházban ért véget: többszörös csonttöréssel került be, a partnere ugyanis össze-vissza verte. Az ütések között azt vágta a fejéhez, hogy egyetlen férfi sem akarna olyan kövér nőt, mint amilyen ő. Nicole-nak végül sikerült véget vetnie a viszonynak, és több évnyi próbálkozás után megtalálta a nagy Ő-t, akihez férjhez is ment. Nemcsak szerelmesek, hanem egymás legjobb barátai is mind a mai napig.
Ennek ellenére Nicole-t 2014 karácsonyán már az öngyilkosság gondolata foglalkoztatta: a Popsugarnak azt nyilatkozta, belefáradt abba, hogy ennyire túlsúlyos. Valamiért mégis elállt a szándékától. 2015. január 4-én éppen tévét nézett, amikor az egyik műsorban meglátott egy 317 kg-os nőt, aki ugyanannyi idős volt, mint ő, és arra panaszkodott, hogy úgy érzi, haldoklik. Nicole abban a pillanatban sírni kezdett és megfogadta, hogy változat a súlyán - magáért. A férje azt mondta neki, 195 kg-osan is imádja, de mindenben támogatja. Nicole pedig belevágott.