Ha a rizst egy légmentesen zárható tárolóedényben helyezzük el, még évek múlva is elővehetjük és megfőzhetjük, ugyanolyan lesz az íze. A fehér, a basmati és Arborio, valamint a vad- és jázmin típussal ellentétben azonban ez nem igaz a barna rizsre, ami olajgazdagsága miatt könnyen megavasodik.
Rizs
Ha a rizst egy légmentesen zárható tárolóedényben helyezzük el, még évek múlva is elővehetjük és megfőzhetjük, ugyanolyan lesz az íze. A fehér, a basmati és Arborio, valamint a vad- és jázmin típussal ellentétben azonban ez nem igaz a barna rizsre, ami olajgazdagsága miatt könnyen megavasodik.